Nu'bazzar - Acuto

Sono andata due volte da ‘Nu. La prima volta eravamo in pandemia e ho assaggiato un menù degustazione tutto cotto al forno a legna super eccellente! Il personal... leggere di più Sono andata due volte da ‘Nu. La prima volta eravamo in pandemia e ho assaggiato un menù degustazione tutto cotto al forno a legna super eccellente! Il personale è molto attento ma la cosa che ho apprezzato di più è il genio Salvatore Tassa che scambia sempre qualche parola con i suoi ospiti passando tra i tavoli. Le foto allegate sono della seconda volta che sono andata, non ne ho fatte altre perché quando pensavo… devo fare una foto… il piatto era già vuoto la pasta è fatta a mano tant’è che all’ingresso c’è una signora che “in diretta” prepara i “fini-fini” i “tortelli” (io li ho mangiati con ripieno di mostarda in brodo freddo profumatissimo li vedrete in foto!!! . Il rapporto qualità prezzo è giustissimo e non vedo l’ora di poterci tornare! Grazie Chef!

Salvatore Tassa è sempre una garanzia di bontà (dei piatti) e di divertimento (per la sua simpatia). Consigliatissimo! leggere di più Salvatore Tassa è sempre una garanzia di bontà (dei piatti) e di divertimento (per la sua simpatia). Consigliatissimo!

Trattoria romana della famiglia Tassa (colline Ciociare) con forno a legna. Alimenti del territorio freschi, stagionali e ricercati. Profonda conoscenza della m... leggere di più Trattoria romana della famiglia Tassa (colline Ciociare) con forno a legna. Alimenti del territorio freschi, stagionali e ricercati. Profonda conoscenza della materia e grande tecnica, pasta fatta in casa al momento. Menu a prezzo fisso euro 40 vini esclusi. Vino cesanese della casa oltre a qualche etichetta. Come benvenuto prosciutto crudo e formaggio. Antipasti: ricotta, guanciale e mandorle tostate, cavolo con pomodori al forno e patate, frittata di uovo alla vaniglia, baccalà con asparagi e patate, funghi porcini con cipolla. Primi piatti: tortellini ripieni di mortadella, spaghettini al pomodoro. Per secondi piatto: pollo e maiale alle verdure a forno a legno, roast beef con patate e pomodori. Due dolci straordinari. E’ un percorso e una esperienza da provare.

Bellissima esperienza. Lo chef Salvatore Tassa è un maestro di cucina e di vita. Il servizio e le pietanze ovviamente eccellenti. Must have leggere di più Bellissima esperienza. Lo chef Salvatore Tassa è un maestro di cucina e di vita. Il servizio e le pietanze ovviamente eccellenti. Must have

Salvatore Tassa, non è uno chef è un cuciniere. Esperienza e classe da vendere. Cibo locale con contaminazioni di paesi lontani. Veniamo ogni anno ed ogni anno... leggere di più Salvatore Tassa, non è uno chef è un cuciniere. Esperienza e classe da vendere. Cibo locale con contaminazioni di paesi lontani. Veniamo ogni anno ed ogni anno è una sorpresa ed una esplosione di gusto. Come cantina le migliori etichette di Cesanese. Il servizio è sempre preciso ed il conto è più che corretto