Aguglia Persa - AGRIGENTO
Aguglia Persa
Descrizione
Immersa in un giardino che sembra un rifugio, Aguglia Persa invita a serate relax tra luce soffusa e piatti che sorprendono. Qui la cucina gioca con ingredienti locali e tecniche curate: antipasti vivi, paste e risotti che raccontano il territorio, tartare illuminate da spiegazioni dirette dello chef. Il personale è caloroso e la selezione di vini e liquori completa l’esperienza. Perfetto per una cena romantica o un incontro tra amici, Aguglia Persa trasforma ingredienti familiari in momenti memorabili, serviti in un’atmosfera raccolta e autentica.
Immagini
Richiesta di prenotazione per Aguglia Persa
Prenotazioni: indica preferenza per tavolo in giardino, conferma vini e cocktail; il ristorante può essere affollato, avvisa per gruppi.
Recensioni
Recensioni: cibo creativo e atmosfera esterna apprezzata, personale cordiale. Critiche su servizio sottodimensionato e discrepanze nel menu e nei vini.
L'ambiente all'aperto è meraviglioso. All'arrivo abbiamo ordinato un aperitivo, gin e tonic e aperol spritz. Il tonico era piatto e l'aperol è stato servito con acqua anziché con prosecco. Abbiamo poi ordinato una bottiglia di vino dal menu, scelta perché era del 2016. Ci è stata portata una versione del 2020 e quando abbiamo chiesto spiegazioni, la cameriera ha risposto che era la nuova. I nostri antipasti e piatti principali erano deliziosi, così abbiamo deciso di prendere un dolce. Quando è arrivato al tavolo, si trattava di cioccolato bianco anziché il cioccolato fondente descritto nel menu. Alla nostra domanda su questa discrepanza, ci è stato detto che era stato cambiato! Siamo partiti sentendo che, come clienti, ci aspettassimo di accettare qualunque standard fosse deciso dal ristorante. Non torneremo e non lo consiglieremmo.
Ottimo posto, piatti creativi e deliziosi. Servizio incantevole e cordiale. Lo chef è uscito per spiegare l'eccezionale tartare con brace calda. Esperienza meravigliosa.
Il cibo e il posto erano fantastici! Il personale ha fatto del suo meglio ma era chiaramente sottodimensionato. Hanno bisogno di una persona in più che li aiuti. Lunga attesa per ordinare. Il cibo è arrivato in un tempo ragionevole ma abbiamo dovuto aspettare circa 20 minuti prima di poter ordinare. I camerieri si affrettavano molto a servire il cibo e non avevano tempo per prendere gli ordini. A parte questo, il posto è stupendo e sarebbe potuto essere più rilassante se i camerieri non fossero così affrettati. Il cibo era delizioso, ci è piaciuto tutto ciò che abbiamo mangiato.
Il cibo stesso e il posto erano grandi! I dipendenti hanno fatto del loro meglio, ma sono stati chiaramente sottovalutati. Hai bisogno di una persona aggiuntiva che aiuta. Aspettiamo di mettere l'ordine. Il cibo è arrivato in un momento ragionevole, ma abbiamo aspettato circa 20min prima di poter effettuare l'ordine. I camerieri si sono precipitati intorno al Super Bust Serving Food e non hanno avuto il tempo di prendere ordini. Tranne che il posto è bello e potrebbe rilassarsi di più se i camerieri non si sono precipitati così tanto. Il cibo era delizioso, ci piaceva tutto quello che mangiavamo.
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FAQ
Ulteriori informazioni
Lo chef di Aguglia Persa a volte esce a spiegare personalmente piatti particolari, come una tartare preparata con tecnica alla brace: è un ottimo momento per chiedere suggerimenti sulle combinazioni di vino.
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