Il Castello - ALASSIO

Il ristorante Al Castello si trova nel verde di Madonna delle Grazie sulla collina sopra Alassio. Ogni piatto è fantastico: frutta e verdura, coltivate direttamente dai proprietari e tutti possono gustare la differenza. Non posso dire quale sia il migliore, ma non perdete gli antipasti con un'eccellente insalata russa, i primi piatti con pasta fatta in casa e un unico roast beef servito con una deliziosa salsa leggermente piccante, e, come lieto fine, uno dei dessert, un trionfo di sapori che si sprigiona dalla semplicità degli ingredienti della tradizione ligure. Da aggiungere: i proprietari che ti fanno sentire a casa nel loro magnifico giardino con antichi grandi bicchieri di terracotta per l'olio d'oliva.

Devono mangiare solo una volta al giorno quando mangiano qui, prendono tutti gli antipasti e non possono farlo attraverso primo, secondo e dessert. ravioli di boragine non è come primo (il mio preferito), frito scambiato per...secondo è anche buono. i vini della casa sono buoni. assicurarsi di far sapere alla padrona di casa quando hanno abbastanza è il tentativo di mangiare. buon, onesto, cibo locale.

È un posto dove non si aspettano tutti i cibi gustosi che riceveranno. Sedetevi e godetevi ciò che la signora porterà in tavola. Molti ottimi antipasti, tutti davvero fatti in casa. Abbiamo preso solo il vino della casa, che ho apprezzato, semplice e buono. Beh, quello che non si avranno mai se non hanno una madre italiana!

Non ho mangiato qui dall'anno scorso, ma prima di allora ho mangiato qui con i miei genitori in un ristorante davvero molto bello con una grande cucina e un'atmosfera familiare. Il giardino è molto bello...infatti potresti avere un impatto magnifico se fai assaggiare a mamma il cibo italiano classico. È un po' fuori mano e abbastanza difficile da trovare. E questo è positivo!