Cis Di Binda Diego C. S. N. C.

Pasticceria di Fiducia.. Brioches che riempiono con crema al pistacchio squisita o con crema pasticcera o marmellata; Gelato cremoso (pochi gusti ma di ottima qualità Torte e pasticcini che non deludono mai

Ho avuto l'opportunità di fare diversi colazioni e spuntini in questa pasticceria (locale in Via Padre Meroni) durante l'ultimo anno. Il posto è generalmente pieno, quindi soprattutto nei momenti di punta potresti fare un po' di fila per trovare un posto o almeno potresti percepire un senso di confusione, che penso sia normale poiché il locale non è particolarmente ampio (almeno, è lungo e stretto). In estate, sono disponibili tavoli all'aperto, che in inverno sono chiusi, ottenendo così una sala interna aggiuntiva. Ho sempre trovato prodotti buoni, brioche fresche (a diverse ore del mattino) e le ragazze dello staff sempre cordiali e disponibili. Ultimo ma non meno importante, un dettaglio importante: la pasticceria ha un ampio parcheggio proprio di fronte, che la rende ancora più accessibile.

Pasticceria tradizionale per chi ama i dolci di una volta ed un certo modo un po'retrò di intendere i locali. Non che sia male, intendiamoci: abbiamo trovato brioches buone, in cui si sentiva sia il burro che la corretta lievitazione. Siamo stati nel locale in centro città.

Dico furbi perché questa mattina ci hanno rifilato le brioches del giorno prima, se non addirittura di due giorni prima. Si vantano tanto di avere la pasticceria che rifornisce tutti i giorni cose fresche e invece se hanno gli avanzi te li rifilano senza vergogna. Che pietà! Poi mentre ero lì, erano le 9, 30, sono arrivati i fornitori con le brioches fresche. Ma come minimo dovete farle arrivare prima dell'apertura e non in mattina già inoltrata...Lo abbiamo fatto notare ma la cameriera insisteva nel prenderci in giro a dirci che erano fresche. Dai , erano rafferme invece!!! Tutte e tre le nostre brioches. Non riescono a stare dietro all'afflusso di gente che arriva, nemmeno il green pass ci hanno chiesto all'interno dove eravamo seduti. Mha!!!

La cortesia non è mai stata di casa, quindi niente di sorprendente. Ho ordinato un cappuccino al latte di soia e l'ho rimandato indietro due volte dopo aver fatto un sorso veloce in quanto il latte era vecchio e incagliato. Ho ordinato un caffè perché avevo il briosh sul tavolo e non volevo rischiare di bere di nuovo quel brodo. Al momento del conto mi è stato addebitato €1,90 per il cappuccino al latte di soia in aggiunta al resto. (Quindi è colpa mia se il prodotto non è stato conservato bene? C'è da dire che il briosh è buono ma non abbastanza da far tornare. Non ho parole se non tanto saluti, l'ambiente è pieno di bar e baristi sorridenti e capaci.)