La Saletta - ALGHERO

Un'esperienza a 5 stelle e oltre da La Saletta, Alghero La nostra serata da La Saletta è stata straordinaria. Abbiamo scelto i menù degustazione Memoria e Radic... leggere di più Un'esperienza a 5 stelle e oltre da La Saletta, Alghero La nostra serata da La Saletta è stata straordinaria. Abbiamo scelto i menù degustazione Memoria e Radici, ognuno dei quali ha offerto un viaggio riflessivo attraverso sapori, consistenze e innovazione culinaria. Sebbene entrambi i menù mostrassero una creatività eccezionale, Memoria si è distinto per la sua profondità e realizzazione, un'esperienza semplicemente incomparabile. Dal nostro tavolo perfettamente posizionato con vista sulla cucina, abbiamo potuto godere di una vista teatrale dei cuochi al lavoro, aggiungendo un ulteriore livello di immersione alla serata. I piatti erano opere d'arte, che mostravano elementi di sferificazione e una fusione di tecniche moderne con radici tradizionali. Ogni piatto ha portato sorpresa e piacere, abbinato con cura a una bottiglia intrigante di vino rosso locale che ha accompagnato senza sforzo sia i piatti regolari che quelli vegetariani. L'ospitalità è stata di altissimo livello. Il personale ha presentato ogni piatto con autentica passione e professionalità, arricchita da un meraviglioso senso dell'umorismo che ci ha fatto sentire completamente a nostro agio. Un ringraziamento speciale va al benvenuto riservato al nostro cane Toffee, che è stato trattato con attenzione e calore fin dal nostro arrivo. Alla fine della serata, il caloroso saluto del cuoco è stato la ciliegina sulla torta di un'esperienza culinaria indimenticabile. La Saletta non è solo un ristorante: è un creatore di ricordi. Altamente raccomandato. Prezzo per persona: €100 Cibo: 5 Servizio: 5 Atmosfera: 5 Opzioni vegetariane: Menù vegetariano Radici disponibile.

Il nostro tavolo ha ricevuto opinioni contrastanti, quindi la valutazione è una media tra il 4.5 del mio ragazzo e il 3.5 mio. Abbiamo scelto il menù “Memoria”... leggere di più Il nostro tavolo ha ricevuto opinioni contrastanti, quindi la valutazione è una media tra il 4.5 del mio ragazzo e il 3.5 mio. Abbiamo scelto il menù “Memoria” con abbinamento di vini. Personalmente, ho trovato gli antipasti e i dessert molto buoni, ma i piatti principali sono stati un po’ deludenti, in particolare i ravioli di pesce e pollo. L’abbinamento di vini è stato interessante, ma includeva un po’ troppi vini biodinamici per il mio gusto, due dei quali sono risultati piuttosto acidi. L'interno è ben decorato e il personale è gentile e attento, quindi penso che sia comunque una buona opzione per un'esperienza gastronomica ad Alghero, ma probabilmente si può trovare un miglior rapporto qualità-prezzo altrove se si dà priorità al sapore. Prezzo a persona: €100+ Cibo: 3 Servizio: 5 Atmosfera: 5

Uno dei migliori pasti che abbia mai avuto. (Incluso il miglior rosé che abbia mai assaporato.) Piatti intelligenti e inventivi, con un autentico senso di sorpr... leggere di più Uno dei migliori pasti che abbia mai avuto. (Incluso il miglior rosé che abbia mai assaporato.) Piatti intelligenti e inventivi, con un autentico senso di sorpresa e meraviglia. Sorbetto di sedano? Una salsa/giusso di basilico fresco? Lavoro brillante. Eravamo un tavolo difficile, con una persona celiaca che non può mangiare uova e qualcuno che non mangia pesce, oltre a un commensale che ha ordinato il pasto di default. Hanno collaborato con entusiasmo per garantire a tutti un'esperienza perfetta. Un vero capolavoro, ho avuto la fortuna di mangiare in due ristoranti stellati Michelin nell'ultimo mese. Questo era migliore di entrambi. Bravo! Prezzo a persona: 100€+ Cibo: 5 Servizio: 5 Atmosfera: 5