Ravaletto - ANCONA
Ravaletto
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Recensione
È la prima volta che visito Ancona e cercavo un posto speciale con prezzi accessibili dove gustare piatti tradizionali. Beh, il Ravaletto è esattamente ciò che stavo cercando: un perfetto connubio tra modernità e antica tradizione, il tutto arricchito dalla simpatica gentilezza di Marina, che serve ai tavoli insieme al suo collega, e dalla bravura dello chef. Lo consiglio vivamente e sono sicuro che ci tornerò quando tornerei ad Ancona!
Ristorante situato in piazza del Plebiscito, o piazza dei Papa. Da dove iniziare? La cameriera, Marina, è stata deliziosa e ci ha descritto i piatti, raccontandoci anche un po' di Ancona. Io ho scelto come antipasto la mortadella con i paccasassi, veramente squisiti! Sono rimasto colpito soprattutto dai paccasassi, e ci hanno detto che ad Ancona fanno il panino con mortadella e paccasassi; non riesco a immaginare quanto possa essere buono! Come primo ho preso gli spaghetti alla chitarra con i moscioli, assolutamente consigliati, e per secondo ho optato per lo stoccafisso all'anconetana, anch'esso molto gustoso! Prezzo onesto: in due abbiamo speso 51 euro. Chi passa da Ancona deve assolutamente andarlo a provare!
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