Ravagni - ANGHIARI

Il nostro piccolo gruppo di 5 persone ha avuto la migliore esperienza di degustazione di olio d'oliva e aceto con Francesco. Sembrava di essere a casa di un amico molto amato. La sua passione per il suo prodotto è evidente e ispiratrice. Ho apprezzato molto il suo olio d'oliva, era fresco e delizioso con note di erba e terra. Il suo olio infuso al tartufo bianco era favoloso così come gli oli infusi al limone e all'arancia. Ho acquistato diverse bottiglie piccole da portare a casa. Il mio preferito tra i suoi aceti era quello "sperimentale". Era simile al balsamico ma molto meglio. E la Grappa! Era così buona. Non mi è mai piaciuta la grappa ma ho apprezzato la sua. Ho acquistato anche alcune bottiglie di quella così come della crema per la pelle all'olio d'oliva. Tutti dovrebbero provare questo posto!

Atmosfera accogliente, con una varietà di oli d'oliva e altri prodotti da assaggiare e una bella selezione di antipasti da gustare insieme al pane offerto. Il proprietario ha fornito una panoramica su come l'olio viene lavorato al mulino e ha anche consigliato ai visitatori di venire a novembre quando le olive vengono raccolte.

Questo posto è abbastanza difficile da trovare e si trova dietro a una vecchia chiesa fuori dalla strada principale. L'aleatorietà complessiva dell'esperienza fa molto parte del divertimento. Abbiamo iniziato con una degustazione di alcuni oli d'oliva fatti in azienda insieme ad un po' del loro aceto. Questo è stato seguito da un pranzo molto semplice ma meraviglioso con pasta e verdure fresche. Francesco, che gestisce il posto, è così pieno di entusiasmo e ci ha offerto del suo vino e grappa fatti in casa, che si è rivelato sorprendentemente buono. Sicuramente merita una visita.