Giore - Menù

#36 - Pizza - ARADEO, Pugliese, Italiano

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Recensioni

massimo-m-fox6
27.08.2024

Gioiellino gastronomico, sito nel cuore di Aradeo, all'interno di un antico frantoio ristrutturato e rimodernato. Location mozzafiato, curata nei minimi dettagli. Mice en place essenziale ma elegante. Atmosfera resa calda, accogliente e intima non solo dall'illuminazione soffusa, ottenuta da suggestivi lampadari che risaltano le bellissime volte (a stella e a botte) dell'unica ampia sala interna, ma anche grazie alla disposizione dei tavoli. Gradevole musica di sottofondo. Il menù, non molto vario, propone sia portate di mare che di terra, spaziando da quelle tradizionali (alcuni delle quali in chiave rivisitata) ad altre più innovative e dalle combinazioni sorprendenti, frutto di uno studio attento e di una certa ricerca da parte della cucina. Le MATERIE PRIME di ALTA QUALITÀ e FRESCHE, valorizzate dalla maestria degli chef; il particolare RIGUARDO alla STAGIONALITÀ dei PRODOTTI impiegati; L'ATTENZIONE nel BILANCIAMENTO dei SAPORI oltre che nella COMPOSIZIONE, molto SCENOGRAFICA, dei piatti; la COTTURA PERFETTA rendono questo LOCALE uno dei MIGLIORI in zona. Non di secondaria importanza il SERVIZIO CORTESE, DISPONIBILE, PROFESSIONALE e NON PRESSANTE, che vi farà sentire coccolati e i TEMPI di ATTESA nella NORMA. Insomma esperienza consigliatissima!

anna-maria-pellizzi
27.08.2024

Eccezionale è poco... Bellissimo ristorante e personale gentilissimo

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