Trattoria Ai Celibi - ARCUGNANO
Trattoria Ai Celibi
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Recensione
Non c’è per fortuna un menu lungo km. Abbiamo cenato con due ottimi primi, uno gnocco al tartufo e un bigolo all’arna. Secondi anch’essi ben preparati, un coniglio e una faraona. Ottimi i contorni come zucchine con feta spadellate. Siamo stati contenti, e non trovo dei difetti. La location è bella sui Berici sulla strada, unico difetto qualche moto che la usa da pista, con rumorosi accelleroni. Il prezzo non è basso ma la qualità del cibo è alta. Il servizio è stato eccellente, simpatico e professionale.
Servizio gentile, piatti nella media, prezzi alti ma oramai è un trend generalizzato. 29.5.2026 accolgo l'invito a un approfondimento. In due a pranzo, con primo secondo e dessert cadauno e un solo calice di vino, abbiamo speso 120 euro. Non è tanto il prezzo in sé che pure è elevato (due giorni dopo a Ferrara in centro storico con la stessa combinazione abbiamo speso 94 euro, 26 euro di differenza sono molti) ma è il prezzo in rapporto alla qualità percepita. Bigoli con sugo di cortile abbastanza anonimo, coniglio tenero ma pure cucinato in modo tale da essere insapore. Un millefoglie che nulla ha a che vedere con una interpretazione adeguata di questo classico. Resto dell' idea che i sapori siano stati latitanti, nonostante la cortesia che non posso negare. Qualità a parte resto dell' idea che Veneto e Lombardia applichino oramai, salvo rare eccezioni, un mark-up di prezzo superiore. Sfortunatamente abito proprio in queste due regioni. Ad ogni modo può essere che decida di fare una seconda visita.
Come piloti di motocross siamo spesso in queste zone e ho il sospetto che i bigoli all'anitra di oggi (07/06) siano stati quantomeno determinanti per la mia vittoria. Voto molto più basso per il caldo patito oggi e i suoi effetti collaterali. Tipo quello di farmi credere di essere un pilota di motocross.
Posso solo dire WOW. Locale autentico, dall'aria casalinga ma allo stesso tempo ricercata. L'atmosfera che si crea è una autentica coccola. Vogliamo parlare dei piatti? Ok, facciamolo. Bigoli con l'anatra molto buoni, fatti con l'antico bigolaro della nonna. Il coniglio alla brace? Io penso sia il coniglio più buono e morbido che io abbia mai mangiato. PROVATELO. Il dessert? Qualcosa di incredibile, un gelato fatto in casa con lo stecco ricoperto al momento con cioccolato fondente e granola di pistacchio. FA VO LO SO. Se ci tornerò? Ovviamente
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