Gspan Restaurant - Arosa

Super Küche, spitzen Service. Es war ein grossartiger Abend. Vielen Dank, wir kommen wieder. Service: 5

Food drinks: Immer, wenn ich im Restaurant Gspan esse, bin ich begeistert. Aber heute war es ganz speziell: In der Variation von der Entenleber wurden so viele Konsistenzen und Temperaturen kombiniert und in eine unheimliche Harmonie gebracht, wie ich es noch nie erlebt habe. Dieses Gericht war mindestens auf 1 Niveau! Die Dorade dann mit Morcheln, Spargeln, Bärlauch und getrockneten Tomaten war ein perfekt zubereitetes Frühlingsmahl. Zum Schluss gab’s Rhabarber, Erdbeeren und weisse Schokolade, ebenfalls aufwändig und mit hoher Handwerkskunst zubereitet. Was für ein tolles Menü vielen Dank!

Das Restauranr war bis jetzt immer sehr gut mit freundlichem Personal und super Service. Heute kamen wir vorbei um etwas zu trinken. Da war eine blonde Bedienung mit ausländischem Akzent, welche von Anfang an als wir zur Tür rein kamen, sehr unhöflich, unmotiviert und unfreundlich war. Als wir uns dann an den falschen Tisch setzten war sie sehr genervt und ein wenig ausser sich. Wir meinten dann, wir können gerne wieder gehen wenn sie keine Lust habe uns zu bedienen. Da wurde sie wütend und sehr emotional und stürmte davon. Als unser Getränk endlich kam warf sie uns eine aggressive, bissige Bemerkung an den Kopf: „bitte schön, ihr Getränk mit Lust für sie zubereitet.“ Wir schüttelten nur den Kopf. Dann meinte sie, sie habe gerade einen Todesfall in der Familie und wollte wissen was es zu mekern gibt. Aber ich frage mich warum man eine Bedienung in diesem Zustand arbeiten lässt und zusieht wie sie die Gäste behandelt, welche auf jeden Fall nichts dafür können. Wir haben beide Erfahrungen mit der Arbeit im Hotel und der Gastronomie. Aber sowas geht überhaupt nicht! Wenn man nicht damit umgehen kann Haltung und Freundlichkeit zu wahren ist man definitiv im falschen Beruf. Eine Situation wie diese ist sehr schlecht für das Restaurant Image. Wir kommen nie wieder und werden es auch nicht mehr weiterempfehlen. Als Tipp für nächstes mal: es reicht eine Bemerkung wie z.B. „tut mir leid es ist heute nicht mein Tag.“ Und alles wäre vergessen gewesen.

Wir waren den Winter das 2. Mal wieder zum Essen und das Gspan wird seiner Küche gerecht. Grosses Auswahlmenu und auch sonst reichhaltige Karte und Weinauswahl. Gemütlich sind die Sitzecken in verschiedenen Teilen/Zimmern des Restaurants. Sehr freundliches Personal. Danke Michel. Wir kommen gerne wieder. Food drinks: Ausgewogenes Auswahlmenu mit Option en für grosse und kleine Portionen.

Vom Gruss aus der Küche, über das hausgemachte Schmalz bis hin zu Vorspeise und Hauptgang: rundum ein Genuss.Aufmerksamer und freundlicher Service und ein toller Ausblick runden das gesamte Bild des Gspan`s ab. Danke. Gerne wieder.