Carnalmente - ASSISI
Carnalmente
Descrizione
Entrare da Carnalmente è come varcare la soglia di una casa che profuma di cucina di montagna e racconti di territorio. Qui la materia prima prende il centro del palcoscenico: pappardelle al ragù di cinghiale, fiorentine succose e suggerimenti stagionali che esaltano tartufo e prodotti locali. Il servizio è sorridente e appassionato, l'ambiente rustico-elegante invita a sostare e condividere piatti generosi. Carnalmente è il rifugio ideale per chi cerca autenticità, vini selezionati e quel calore che trasforma un pasto in ricordo.
Immagini
Richiesta di prenotazione per Carnalmente
Prenota a Carnalmente: locale molto richiesto nei weekend e durante le feste; consigliata la prenotazione preventiva per tagli alla griglia e posti serali.
Recensione
Recensioni: ospitalità calorosa, pappardelle al ragù e fiorentina apprezzate; locale pulito e vini selezionati. Attenzione: possibili attese nei giorni di punta.
Ottimo ristorante, da ritornarci…
Ambiente accogliente e ‘familiare’, personale preparato e molto gentile, tempi d’attesa brevi, qualità cibo/prezzo top. Consiglio assolutamente questo posto
Abbiamo cenato in questo locale con aspettative superiori a quelle reali pietanze meridionali ma anche prodotti umbri servizio lento ma gentilissimi posso dare una sufficienza.
Ottimo cibo consumato in un'atmosfera molto piacevole. Staff gentile. Consigliato.
Nel caos del 25 aprile, con Assisi piena di gente (bella atmosfera) siamo stati coccolati al Carnalmente da un pesonale delizioso. Pappardelle al ragù di cinghiale magnifiche e fiorentina che sibscioglieva in bocca. Torneremo ancora e ancora.
Menu
Antipasto
Tartare Di Scottona Con Cipolla Rossa E Salsa Limonella Involtini Di Melanzane Ripieni Di Mozzarella E Pecorino RomanoPortata Principale
Pappardelle Al Ragù Di Costine Di Maiale Ziti Alla Genovese Di Quinto QuartoRagù bianco di agnello & cipolle
Pasta E Patate IgnorantePatate; guanciale croccante; provola & pecorino
Secondo
Polpette E Salsicce Al Ragù Stretto
Menu PDF
FAQ
Ulteriori informazioni
Molti ospiti tornano perché il locale bilancia piatti robusti di carne con piccole attenzioni di cucina casalinga: la carta varia secondo le stagioni e spesso compaiono tartufo e prodotti locali. I gestori sono noti per raccontare la storia dei piatti, rendendo la cena anche un piccolo racconto del territorio.
Codice QR del menu
