Trovellesi - Assisi PG
Trovellesi
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Bar nella piazza bella di Assisi. Delusione per il servizio, cameriera per nulla empatica e anche schiva
Vista l'ottima posizione decidiamo di fermarci a prendere un gelato dopo cena, chiediamo di accomodarci fuori ed ordinare. Dopo circa 23 minuti di attesa senza che nessuno ci prendesse in considerazione decido di entrare per ordinare, mi viene risposto che passa il cameriere. Aimé un incubo, e come chiedere aglio e ti viene portata cipolla. Dopo svariati tentativi di comunicazione in ITALIANO e senza nessuna comprensione delle mie difficili richieste( 1 coppetta , 2 coni, 1 strudel ai frutti di bosco{visto in precedenza esposto} decido di procedere alla richiesta al banco) qualità pessima, servizio( cambiate mestiere) posizione ottima . Dopo tutte queste tarantelle anche il conto sbagliato!!! Vabbè non ci tornerò mai piu
Niente di eccezionale, si trova in centro ad Assisi ed è comodo per un aperitivo senza troppe pretese. Prezzi abbastanza alti rispetto agli standard. Locale interno carino.
Sono entrato per acquistare una bottiglia d 'acqua e ne sono uscito, dopo cinque minuti di attesa, senza che nessuno mi rivolgesse la parola. Nonostante fossi lì in attesa, sono risultato totalmente invisibile agli occhi dello staff, completamente assorbito da una gestione del lavoro caotica e inutilmente stressante. Ho assistito a una scena emblematica: la persona addetta alla caffetteria urlava contro i camerieri, spronandoli a consegnare un vassoio che lei stessa non aveva ancora finito di preparare. Questo modo di coordinare non accelera il servizio, ma crea solo un clima d 'ansia che influisce negativamente sulla produttività e, inevitabilmente, sull 'accoglienza del cliente. Sono convinto che il personale sia composto da professionisti vogliosi di lavorare, ma la gestione del carico di lavoro deve essere fatta con calma e lucidità. Uno stile di comando così ansioso produce solo uno spreco di risorse e tempi di gestione più lunghi del dovuto. Spero che questo commento venga accolto come un monito costruttivo per ritrovare l 'armonia necessaria a valorizzare il locale.
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