Er Professore - Axa
Er Professore
Descrizione
Benvenuti da Er Professore: qui si mangia con gusto e senza fronzoli, tra piatti robusti, sapori autentici e un tocco scenografico. La cucina celebra la carne in tutte le sue forme — tagliate succose, arrosticini e hamburger pensati per condividere — accanto a primi classici come una cacio e pepe eseguita con cura e pizze fragranti. Antipasti invitanti, dessert presentati con originalità e una carta di vini e liquori studiata per accompagnare ogni boccone. L'atmosfera è informale e calorosa, il servizio cordiale: Er Professore è il posto giusto per una cena conviviale in piazza, perfetto per chi ama gusti decisi e porzioni generose. Prenotate, venite affamati e preparatevi a tornare.
Immagini
Recensioni
Recensioni miste: cibo saporito (cacio e pepe, arrosticini, tagliata) e personale cordiale, ma servizio discontinuo, tavoli piccoli e prezzi sopra la media.
Location carina ma ristretta, tavoli molto piccoli, con un tagliere al centro dove devi scegliere se tenere i piatti o la bottiglia. Il cibo, in rapporto ai prezzi, non è di qualità eccellente; l'antipasto di salumi era forse l'unico piatto accettabile. La maggior parte della carne è servita in porzioni superiori a 1 kg; ho ordinato un taglio chiedendo una cottura al sangue, ma mi è stato servito ben cotto e freddo, e non era nemmeno un taglio di prima scelta. La mia compagna di tavolo ha ordinato una bistecca con cipolle caramellate, cottura media, ma l'ha ricevuta al sangue, un taglio di carne duro e immangiabile, e il sapore era solo di cipolle. Servizio goffo; il cameriere che mi ha servito, nel posizionare il tagliere sul tavolo, ha versato il sugo della carne su di me; può capitare, ma mi aspettavo almeno delle scuse. I prezzi in generale e quelli dei vini sono al di sopra degli standard per il locale e non offrono opzioni più economiche; il vino della casa costa 18€. Per dare un'idea dei prezzi: un amaro del capo €7. Fate attenzione se prenotate con The Fork, poiché i prezzi mostrati su The Fork sono completamente diversi rispetto a quelli sul posto (sono più alti sul posto).
Ristorante scoperto questa sera, devo dire che il cibo è molto buono, sia la pizza che gli ottimi antipasti e i primi piatti, carne molto buona. Questa sera ho mangiato un eccellente cacio e pepe, anche la pizza era buona, arrosticini e antipasti superlativi. Lo consiglio vivamente. L'unico piccolo inconveniente è stato il servizio al tavolo, gestito da un solo cameriere, gentile ma purtroppo il servizio ne ha risentito, perché ho mangiato il primo piatto prima e poi è arrivato l'antipasto; non è grave, lo so, ma di solito è il contrario! Inoltre, dentro il locale faceva un po' troppo caldo, l'aria condizionata era o troppo bassa o non funzionante. Ho utilizzato l'app The Fork. Tutto sommato, lo consiglio.
FAQ
Ulteriori informazioni
Er Professore ama la teatralità: molti piatti arrivano in padelle o su grandi taglieri pensati per essere condivisi e fotografati — un dettaglio scenografico che però richiede spazio sul tavolo. Chi ama scattare foto food troverà spunti originali, mentre chi preferisce tavoli ampi potrebbe chiedere una disposizione differente al momento della prenotazione.
