Menu - Floresta
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Bevande
Vino MontesierrasPiccoli Piatti
Olive RipieneMar
Dorada Al HornoCarni
Pechuga Civet De Ciervo Carrillera De Ternera Al Vino Tinto Carrillera De Ternera Al Pedro XiménezPostres Caseros
NatillasPlato
Entrecotte De VacaDolci
Espuma De Yogur Tarta De Cuajada Con Mermelada De Moras Crepes Rellenos De Nutella Y Salsa De Chocolate Blanco Y Negro Natillas Con Azúcar QuemadoInsalate
Ensalada De Salmón Ahumado Y Queso FrescoPan Y Aperitivo 2,50€
Iva InclusoMenú Degustación Gran Casa Nova €100
Pan Y AguaMenu Altair - Segundo Plato
Lomo De Vaca A La PlanchaPortate Principali
Pato Con ArándanosPrimeros - Primers
Judías Verdes Con PatataPrimeros
Canelones Rellenos De SetasMenu Speciale
Hojaldre Relleno De Verduras Garbanzo A La Marinera Canelones Rellenos De Alinea Trufada Corvina Al Horno En Salsa De Boletus Dorada Con Tomates Confitados Civet De Ciervo Al Chocolate Ensalada De Trucha Ahumada Del Cinca Con Queso Fresco Crepe Relleno De Morcilla, Manzana Y Espinacas Judías Pochas Estofadas Con Sepia Y Gambas Canelones Rellenos De Gallina Trufada Alcachofas Con Salsa De Almejas Y Azafrán Bacalao En Salsa De Boletus Corvina Asada Con Gulas Dorada Al Horno Con Tomates Confitados Jarrete De Ternasco En Salsa De Mostaza Antigua Y Miel Garbanzos De La Hoya Con Langostinos A La Plancha Y Vieiras Lasagna De Gallina Trufa Y Espinacas Tartar De Cuscús Con Melón, Salmón Ahumado Y Salsa De Yogurt Ensalada De Pulpo, Aguacate, Frutos Secos Y Vinagreta De Pimentón Gazpacho De Tomate Rosa Con Virutas De Queso De Cabra Risotto De Verduras Y SetasBocadillos Raciones
Croquetas (3 Unid) Calamares A La Romana (Idóneo)Pescados Y Carnes
Rodaballo Con Tomate Confitado Costillas De Ternasco A La Plancha Jarrete De Ternasco Trufado Confit De Pato Con ArándanosDesserts
Mousse Yogur O Chocolate Con Fresco Helados De Boletus Y GulasAntipasti
Alparmesano Jerones Con Vinagreta Caliente Judío De Cabra Y Vinagreta De Fresa Bonito En Salsa De La EstaciónMenù Del Giorno
Spaguetti Con Tomate Y Atún Judías Blancas Estofadas Con Tocino Y Chorizo Costilla De Cerdo A La ChilindrónPortate Principali
Merluza En Su Tinta Secreto De Cerdo Con Salsa De Almejas
