Ristorante Bardeschi - Badia tedalda

Quest'inverno, durante il nostro viaggio in famiglia in Italia, venendo dai Paesi Bassi, abbiamo avuto una piacevole sorpresa a Pratieghi. Con tutta la famiglia (8 persone) abbiamo avuto un eccellente pranzo natalizio in questo vecchio ristorante. Lo chef Christiana ha preparato (per un prezzo equo) un menu italiano tradizionale a prima vista, ma quando servito era evidente che aveva apportato alcune originali innovazioni alla cucina tradizionale. Questo, unito ad alcuni buoni vini serviti dal proprietario Dando, ha reso davvero speciale l'esperienza. Sicuramente torneremo nel prossimo futuro, mentre viaggiamo nella splendida campagna del nord della Toscana.

Quest'inverno durante il nostro viaggio in famiglia in Italia, proveniente dai Paesi Bassi, abbiamo avuto una piacevole sorpresa a Pratieghi. Con tutta la famiglia abbiamo avuto un eccellente pranzo di Natale in questo vecchio ristorante. Lo chef Christiana ha preparato (a un prezzo equo) un menu italiano tradizionale a prima vista, ma quando è stato servito era evidente che aveva apportato alcune rivisitazioni molto originali alla cucina tradizionale. Questo, unito a dei buoni vini serviti dal proprietario Dando, lo ha reso davvero speciale. Sicuramente torneremo in futuro mentre viaggiamo nella meravigliosa campagna del Nord della Toscana.

Con la nuova gestione è la prima volta che io e mia moglie torniamo in questo ristorante situato a Pratieghi, piccola località al confine con la Romagna. Esperienza positiva: cibo eccellente, servizio curato, locale pulito e personale cortese. Tutto ciò di cui un cliente ha bisogno quando mangia fuori casa.