Seeli - Bäch

Ristorante accogliente, piccolo e confortevole, servizio gentile e professionale,questo grazie alla cordialità del Maitre, ma la cucina purtroppo fu una grande... leggere di più Ristorante accogliente, piccolo e confortevole, servizio gentile e professionale,questo grazie alla cordialità del Maitre, ma la cucina purtroppo fu una grande delusione con il disappunto di tutti noi, immediatamente ho motivato ed esternato ciò che ci aveva sorpreso in negativo, ma non c 'è stata la dovuta preoccupazione per recuperare a questa lamentela, se non una fredda e timida scusa che quel giorno era assente lo Chef, un alibi inutile.Alcune cose insapore, altre squilibrate ed un piatto in particolare fu pessimo ed imbarazzante, Seeteufel-Medaillons an Safranschaum mit Heidelbeer-Risotto und kleinem Gemüse i medaglioni di pescatrice troppo cotti, asciutti e stopposi, serviti con un risotto immangiabile, riscaldato da frigorifero, odorava di vecchio e il profumo non convinceva, troppo pepe e a completare misticanze senza armonia. Non basta scrivere poesie sul Menù se poi il risultato è mediocre, è più utile impegnarsi sugli ingredienti e poi studiare come presentarli. Un conto molto salato di una serata no.Necessitano urgentemente delle riflessioni Sinceramente, Pilastro