I Pupi - Bagheria

Purtroppo la location da attraversare posti un po' deprimenti, ma certo non c'entra il locale ma il Comune. Entrati, cambia il mondo. Posto raffinato ed accogliente, lieve musica apprezzabile. Piatti molto interessanti e gustosi, ma forse una telefonata breve e urgente di un mio cliente ha dato fatidico al parrainage di sala, che invece di pazientare due minuti ha spiegato un piatto a mia figlia, col risultato che non ho capito come andava guastato ed in effetti non l'ho gustato (piccola? caduta di livello). Materia prima esaltata, lavoro dello chef eccellente. Tornerò per confermare.

Non potrei essere più soddisfatta dell 'esperienza vissuta. Abbiamo optato per la degustazione 'La nostra storia ' di dieci portate: ingredienti di qualità altissima, sapori ricercati e tanta attenzione ai dettagli. Meraviglioso il connubio di tradizione ed innovazione, apprezzabile la ricerca di ingredienti provenienti dalla Sicilia. Colpisce la capacità dello chef di esaltare anche gli ingredienti poveri della tradizione siciliana come il finocchio fermentato nella rivisitazione brillante della classica insalata finocchio e arance. Ogni portata viene spiegata nel dettaglio dalla proprietaria che come tutto il personale è professionale e molto attenta alle esigenze dei clienti.

Esperienza sensoriale anzi unica. Serata passata con del cibo cucinato benissimo, presentati in maniera perfetta. Servizio presente, ma discreto, molto preparato, educato. Che dirvi vale assolutamente la pena andare a mangiare

Ristorante di altissimo livello. Lo Chef Tony Lo Coco semplicemente geniale! Tutto lo staff disponibile e molto cortese. Consigliatissimo.

La proposta gastronomica rivisita i piatti e i sapori della tradizione siciliana. Ogni singolo piatto è preparato con cura nei dettagli, negli accostamenti e nella presentazione. I sapori rimangono fedeli alla tradizione ma con un tocco di originalità che sorprende. Viene proposto un menù alla carta e diversi menù degustazione con o senza vini, la cui selezione è ampissima, sia di vini locali che non. Il servizio è molto curato così come la location. Ottimo rapporto qualità prezzo. Esperienza consigliatissima.