Oasi Giallo Verde - Banzi

Per entrare devi suonare il campanello. Sembra quasi chiuso, ma è aperto e ha cibo fantastico. Nessun menu, ti dicono cosa hanno. Pasta eccellente e altri piatti. Servizio molto gentile. Meraviglioso sedersi sul loro patio esterno chiuso. Buon vino della casa, prezzi molto ragionevoli.

Il proprietario ci ha accolto con un sorriso enorme. Il cibo era veramente buono. L'unica cosa negativa è che non c'è un menu dove si possono vedere i diversi piatti o i prezzi. Ma a parte questo è perfetto!

Durante la nostra prima sera nel Mezzogiorno abbiamo trovato l'Oasi Giallo Verde di Galella Donato in Via D'Annunzio 23 a Melfi, in Basilicata. L'esperienza è stata, in una parola, affascinante, sotto ogni aspetto. La pasta con fette di mozzarella, il dolce di cassata e cioccolato, il caffè e il limoncello insieme alla gentile attenzione mostrataci dal ristoratore 'Genaro', hanno conspirato nel modo più delicato possibile per introdurre magnificamente 24 giorni nel Sud Italia. Naturalmente il vino, come ovunque nel sud, era superbo. Consiglio la Trattoria senza riserve.

Il patron-cuoco Donato dell 'Oasi giallo verde è un vero signore e come tale un grande cuoco che sa offrire ai graditi ospiti del ristorante una cucina vera senza fronzoli dove la tradizione lucana si sposa con la delicatezza degli ingredienti. Bravo chapeau !!

Trattoria famigliare, l’accoglienza e l’ambiente ti fanno sentire a casa. Il proprietario, nonchè lo chef, ha un modo di proporre i suoi piatti che sembra disegnare un’opera d’arte e a te non resta che affidarti alle sue proposte.