Buò Mercato - BARI

#1 - Vegetariano - BARI, Italiano, Cucina Tradizionale
Buò Mercato piatti
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Buò Mercato

Buò Mercato
4.0 / 5 (513 recensioni)

Descrizione

Scopri Buò Mercato, piccolo scrigno di sapori bio nel cuore di Bari. Qui ogni piatto nasce dalla passione per il territorio: ingredienti biologici e a km 0 diventano focacce fragranti, paste casalinghe, antipasti creativi e dolci semplici ma curati. Il locale è insieme bistrot, enoteca e bottega: puoi gustare un calice di vino selezionato o portare a casa oli, miele e cioccolato locali. L'accoglienza è calorosa, il personale è esperto e pronto a consigliare. Perfetto per chi ama il buon cibo sano, l'atmosfera familiare e il piacere di scoprire prodotti autentici.

Ultimo aggiornamento: 30.03.2026 da: elyde

Richiesta di prenotazione per Buò Mercato

Prenotazioni consigliate: Buò Mercato è intimo e popolare per cena; posti limitati e parcheggio scarsa disponibilità, meglio prenotare.

Recensioni

★ 4 / 5 da 513 recensioni

Recensioni su Buò Mercato: ingredienti biologici e km 0, staff gentilissimo, ottimo rapporto qualità-prezzo; locale piccolo e parcheggio difficile.

224anima2015
30.09.2024

Ambiente accogliente, familiare, ottima la qualita’ dei cibi, ricette semplici e casalinghe, ben fornita la cantina di vini.. difficile il parcheggio

k2383iralessandrad
30.09.2024

Pranzato in 2. Un antipasto per uno diviso in due: prodotti di terra, assaggino di insalata di farro, quinoa alle verdure, ratatouille di verdure, calzone di cipolla e farinata alle carote. Buoni e appetitosi. A detta del ristoratore tutto BIO. 2 PRIMI: amatriciana di polpo con pasta semi integrale e pasta cacio e pepe. 2 birre in bottiglia. Conto 50,00. Buona esperienza.

jdangelo-5
20.09.2022

Posto davvero bello e alternativa al classico bistrot. per tornare

elyde-1
11.05.2026

Un posto davvero carino, trovato per caso. Abbiamo mangiato una pasta buonissima, c'è ampia scelta soprattutto di secondi piatti unici e contorni. Loro super carine e gentili. Un posto che sa di casa. Mi è rimasto nel cuore

mirko-mechanic4
11.05.2026

Abbiamo pranzato di domenica cercando un ristorante con alternative vegane e che avesse anche abbastanza spazio per un seggiolone. La prenotazione del tavolo è avvenuta un'ora prima ma, vista la numerosità dei clienti, consiglio di prenotare con un pochino di anticipo. Il posto si presenta ordinato, pulito, non caotico e non rumoroso. Abbiamo scelto le alternative vegane dal menù generale, non abbiamo chiesto ma hanno anche un menù vegano a parte. Come antipasti abbiamo preso: roll di zucchine con robiola veg e cous cous di cavolfiore piccole cotolette di ceci bio con topinambour Come secondi: seitan fumè costata di zucca Acqua naturale, coca zero (non coca, un altro brand), due bicchieri di vino rosso (nero di troia e primitivo). Caffè ed amaro (nocino) finale. Il servizio è stato gentile e preciso, il conto finale è commisurato alle ottime materie prime utilizzate ed all'impiattamento (cosa non sempre scontata). Le porzioni erano giuste. Al tavolo abbiamo trovato già pane, taralli ed olive. Nel complesso lo consiglio.

FAQ

Sì: Buò Mercato funziona anche come bottega/enoteca dove è possibile comprare oli, vini, miele, cioccolato e altri prodotti locali.

Sì: il locale è aperto dalle 10:00 e serve caffetteria, bevande e piccoli snack oltre ai piatti del bistrot.

Sì: Buò Mercato offre la vendita di prodotti e la possibilità, segnalata nelle recensioni, di ricevere la spesa a domicilio.

Sì: l'ambiente è descritto come accogliente e familiare, perfetto per pranzi e cene informali.

Sì: tra i prodotti in vendita ci sono miele, cioccolato e altri articoli artigianali locali.

Ulteriori informazioni

Buò Mercato non è solo ristorante: è legato alla tradizione del GAS (gruppo d'acquisto solidale) di Bari e spesso combina tavola e bottega: puoi assaggiare i prodotti e poi comprarli o farseli consegnare a casa. In certe serate lo staff offre piccoli assaggi e calici fuori menu, rendendo l'esperienza molto informale e comunitaria.

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