Shodai - BARI

Sushi di qualità. spazi curati e atmosfera rilassante. certamente non è per tutte le tasche da mangiare qui, dal momento che i prezzi sono più alti della media, ma ha detto che, non lo disloderei.

Presumo che io sia stato in Giappone tante volte e per così tanto tempo, per poter parlare con la conoscenza della causa. Lo stile della camera non ricorda il tipico ristorante in legno con i noren all'ingresso e gli chef che salutano, ma uno stile elegante e raffinato più europeo. Siamo stati gentilmente accolti da quello che immagino fosse il mètre che ci ha accompagnato al tavolo. Immediatamente due corsi sono arrivati a dire un po' squisiti, offerti dallo chef (giapponese) che ha aperto i nostri cuori e rinfrescato gli spiriti! antipasti molto buoni e ben serviti, riso cotto in modo perfetto, pesce tagliato secondo l'arte, piatto di ramen che, chiudendo i miei occhi mi ha riportato in giappone, mai mangiato così bene fuori l'isola giapponese... MAI! Solo nuovo, a mio parere, mi sarebbe piaciuto mangiare anche mochi, ma nessun problema, dal momento che anche il dessert era fino al resto. Sono molto felice di aver scoperto un ristorante di riferimento nella mia città.

Un ristorante davvero eccezionale, un'esperienza completamente diversa da qualsiasi cosa si possa mangiare. Si sente che le materie prime sono assolutamente selezionate e la preparazione del sushi è superba!

Sono cliente da diversi anni di Shodai sia nella sede di Bari che di Altamura. Shodai Bari è stato completamente rinnovato. È un ristorante di cucina giapponese molto elegante di livello qualitativo medio-alto. Location: stile art deco moderno molto accogliente e curato. Food: altissima qualità delle materie prime, buon menù vario nelle scelte, dolci originali. Servizio: cortese, professionale. Conto: ottimo rapporto qualità prezzo, lo consiglio.

Sono un'appassionata della cucina giapponese. Ho girato mezzo mondo, ma devo dire che Shodai a Bari è eccezionale. Il decoro è fuori dal comune, così come il servizio e soprattutto la qualità del cibo. Delicato e di eccellente qualità! Bravi! Complimenti!