M7 By Mercure Beaune - Menu completo

Filet de bœuf rossini (jus truffé et foie gras poêlé , pommes cocottes à la pancetta

Jarret de cochon à la bière, pané, endives braisées à l'orange

Filet de truite en meunière, riz pilaf et pousses d'épinards

Assiette dégustation de 6 fromages accompagnés d'un chutney de fruits, pain d'épices

Parmentier de joue de bœuf à la bourguignonne, petites carottes et oignons fanes glacés

Burger de bœuf français et croustille de pommes de terre à la savoyarde et lard paysan, servi avec frites et salade

Assiette de 3 fromages régionaux

Faisselle de fromage blanc à votre goût (Crème, coulis de fruits rouges , fines herbes, miel)