Trattoria Da Walter - Bern

Wir waren zu Dritt dort. Der Service klappt einwandfrei und rasch. Das Essen war wirklich köstlich, die Portionen sind grosszügig. Es gibt zahlreiche Gemüse, welche frisch gekocht sind. Der Hit: das frische und noch warme Pizza-Brot, welches mit den Getränken gebracht worden ist! Wir kommen wieder.

Leider etwas enttäuscht vom heutigen AbendIch reservierte einen Tisch für 4 Personen, Anlass war ein Geburtstagsessen. Bei unsere Ankunft war nix eingedeckt und wir sollten uns selber einen Platz aussuchen. Apero war soweit ok, es gab frisches Pizzabrot und feines Olivenöl dazu. Bei der Essensbestellung wurde eine Vorspeise vergessen und bei einem Hauptgang wurde anstatt Pommes, Risotto serviert. Meine Pizza bekam ich nachdem die Anderen ihren Heissen Stein genossen hatten. Man probierte alles mit einem doppeltem Schnaps zu verbessern. Pizza und Fleisch vom heissen Stein waren trotzdem hervorragend.

Erst hat das Restaurant das falsche Gericht geliefert dann die gewünschten Penne a la norma mit sehr wenigen Auberginen und (fast) keiner Ricotta... Ich kann es nicht empfehlen

Unerwünschte Werbung mit Flyern, trotz gegenteiliger Anschrift wird konsequent bestraft. Dies ist Fülltext.

Wir gingen mind. 1x im Jahr zu da Walter essen, unteranderem auch wegen den Fischspezialitäten.Dieses mal hiess es dann neu di Berna. Ich habe als Vorspeise, wie immer, die von mir in den Himmel gelobten Tomatensuppe bestellt. Die war leider dieses mal eher wässerig und der Rahm schied vor sich hin. Hauptgang Calamari und einen Gnocchi-Auflauf mit Steinpilzen. Die Frage ob die Calamari frisch waren wurde bejaht. Auf den Tisch kamen leider regelmässig runde Calamari mit perfektem Teig rundum, daher wurde das Produkt fixfertig gefroren gekauft.Der Auflauf hatte zwar Steinpilze drin, man schmeckte sie aber nicht wirklich raus. Überbacken war das ganze mit einer Scheibe Käse mittig in der Form. Präsentation unspektakulär. Zuletzt wurde dann noch die Beilage des Calamari-Gerichtes zusätzlich verrechnet, obwohl die erste inbegriffen sein sollte. Dies „sei so“...Der Generationenwechsel (oder einfach Chefwechsel) tat dem lokal leider nicht gut. Die Qualität nahm drastisch ab und das früher so gute Preis/Leistungs-Verhältnis stimmt leider auch gar nicht mehr. Wir waren wohl, trotz der vielen guten Jahren, das letze mal dort, schade. Da sind wir wohl nicht alleine mit der Meinung, denn trotz Samstag Abend war das Lokal nicht voll, was wir bis anhin noch nie erlebt haben.