Luis - BERTINORO

A 5 chilometri dalla città collinare di Bertinoro che inizia la ripida cresta che separa la pianura costiera dalla collina si trova il villaggio di Collinello,... leggere di più A 5 chilometri dalla città collinare di Bertinoro che inizia la ripida cresta che separa la pianura costiera dalla collina si trova il villaggio di Collinello, e questo è uno dei suoi ristoranti. La strada per arrivarci corre lungo la cresta, verso l'alto e il ristorante si affaccia sulla valle, probabilmente larga più di 20 chilometri e a circa 10 chilometri dal mare. Ottima posizione per una cena al tramonto. Chiaramente non un luogo turistico straniero: le persone che entravano sembravano tutte locali fuori per una cena di lunedì sera, la maggior parte di loro chiaramente conosciute all'oste. L'accoglienza di questo turista è stata estremamente amichevole però. Non c'era un menu scritto, ma con le basi dell'inglese e dell'italiano ce l'abbiamo fatta. Semplici e buoni cappelletti (che potremmo chiamare: Bolognese come primo piatto, poi carne deliziosa dal forno (coscia di fagiano, petto di pollo, coscia di coniglio con patatine tagliate a mano (olio d'oliva, sale e rosmarino chi ha bisogno di aceto, ketchup o maionese?! , semifreddo agli amaretti per dessert era bellissimo. Molto conveniente, siamo arrivati a 25 euro inclusi vino, non sono sicuro che abbiano nemmeno addebitato la bottiglia di acqua e il pane (la piadina romagnola locale).

A 5 chilometri dalla città collinare di Bertinoro, che segna l'inizio della scoscesa cresta che separa la pianura costiera dalla collina, si trova il villaggio... leggere di più A 5 chilometri dalla città collinare di Bertinoro, che segna l'inizio della scoscesa cresta che separa la pianura costiera dalla collina, si trova il villaggio di Collinello, e questo è uno dei suoi ristoranti. La strada che porta là corre lungo la cresta, su e leggermente in salita, e il ristorante si affaccia sulla valle, probabilmente larga oltre 20 chilometri e a circa 16 chilometri dal mare. Posizione eccellente per una cena al tramonto. Chiaramente non una meta turistica straniera: le persone che venivano sembravano tutte locali fuori per una cena di lunedì sera, la maggior parte chiaramente conosciute dall'oste. L'accoglienza di questo turista è stata estremamente cordiale però. Non c'era un menu scritto, ma con le basi dell'inglese e dell'italiano ce la siamo cavata. Cappelletti semplici e buoni (che potremmo chiamare: Bolognese come primo piatto, poi una bella carne dal forno (coscia di fagiano, petto di pollo, coscia di coniglio con patatine fritte tagliate a mano (olio d'oliva, sale e rosmarino chi ha bisogno di aceto, ketchup o maionese?! , semifreddo agli amaretti per dessert era bellissimo. Molto conveniente, siamo arrivati a 25 euro compreso il vino, non sono sicuro che abbiano nemmeno addebitato l'acqua in bottiglia e il pane (la piadina Romagnola locale).

A tre miglia dalla città collinare di Bertinoro inizia la scogliera che separa la pianura costiera dalla collina, si trova il villaggio di Collinello, e questo... leggere di più A tre miglia dalla città collinare di Bertinoro inizia la scogliera che separa la pianura costiera dalla collina, si trova il villaggio di Collinello, e questo è uno dei suoi ristoranti. La strada per arrivarci corre lungo la scogliera, su e leggermente verso l'alto, e il ristorante si affaccia sulla valle, probabilmente larga più di 20 miglia e a circa 10 miglia dal mare. Posizione eccellente per una cena al tramonto. Chiaramente non è una zona turistica (straniera): le persone che entravano sembravano tutte persone del posto fuori per una cena del lunedì sera, la maggior parte chiaramente conosciuta dal padrone di casa. L'accoglienza di questo turista è stata estremamente cordiale però. Non c'era un menu scritto, ma con le basi dell'inglese e dell'italiano ce l'abbiamo fatta. Semplici e buoni cappelletti (quello che potremmo chiamare Bolognese come primo piatto, poi deliziosa carne dal forno (gamba di fagiano, petto di pollo, coscia di coniglio con patatine tagliate a mano (olio d'oliva, sale e rosmarino, chi ha bisogno di aceto, ketchup o maionese?! , semifreddo agli amaretti come dessert era bellissimo. Molto conveniente, il conto è arrivato a 25 euro compreso il vino, non sono sicuro che abbiano nemmeno addebitato la bottiglia d'acqua e il pane (la piadina Romagnola locale.

Cucina romagnola da raccomandare. Abbiamo scelto un tris di primi squisito: tagliatelle ai funghi porcini, panzarotti verdi ripieni con ricotta ed erbette/spina... leggere di più Cucina romagnola da raccomandare. Abbiamo scelto un tris di primi squisito: tagliatelle ai funghi porcini, panzarotti verdi ripieni con ricotta ed erbette/spinaci, cappelletti al ragù. Cottura pasta: perfetta. Sughi: da applauso. Vista terrazza: da cartolina. Luis è un oste divertente e gentilissimo. Da provare anche le carni alla brace e i dolci casalunghi. Piadina firmata !!! e documentata anche su Raiplay...

Sono tornata in questo locale dopo moltissimi anni e ho scoperto una realtà di ristorazione romagnola piacevolissima. La buona nomea li precede da sempre e stas... leggere di più Sono tornata in questo locale dopo moltissimi anni e ho scoperto una realtà di ristorazione romagnola piacevolissima. La buona nomea li precede da sempre e stasera posso capire il perché . Accoglienza squisita e nonostante il locale strapieno hanno avuto la cortesia di fermarsi piacevolmente a chiacchierare e a scherzare. Parlando del menù, tutto buonissimo e ben curato. Si apprezzano la freschezza delle materie prime e il gusto tipico romagnolo cne tanto ci piace. Buono il vino e ottima la crema al croccante . Squisita !!! Ci si tornerà prestissimo.