Matteo Caffe E Cucina - BIELLA
Matteo Caffe E Cucina
Descrizione
Al centro di Piazza Duomo, Matteo Caffe E Cucina trasforma ogni pasto in una degustazione contemporanea: piatti progettati con creatività, impiattamenti scenografici e una selezione di vini che accompagna sapori decisi e sorprendenti. L'ambiente è raffinato ma accogliente, con colori sobri e dettagli cinematografici che rendono l'atmosfera intima e sofisticata. Perfetto per chi cerca una cena che sia esperienza oltre che gusto, Matteo Caffe E Cucina unisce tecnica, passione dei giovani in sala e materie prime di qualità per stupire ad ogni portata.
Immagini
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Prenota il tuo tavolo: menu stagionale e dehors su Piazza Duomo. Specifica preferenze (tavolo senza divanetto o all'aperto) per miglior servizio.
Recensioni
Recensioni: qualità delle materie prime, piatti innovativi e servizio attento sono lodati; critiche occasionali su prezzi alti, vino al calice e freschezza del pesce.
Abbiamo assaggiato qui il menu degustazione di 6 portate con vini in abbinamento. Un vero piacere con combinazioni gustose e sorprendenti. L'ambiente è accogliente ma moderno. Sicuramente raccomandabile.
Siamo andati a pranzo di sabato, abbiamo deciso di mangiare all'interno poiché sembrava più fresco anche se i tavoli in piazza sembravano molto invitanti. Ci hanno offerto alcuni deliziosi amuse bouche, crocchette di baccalà salato, focaccia e un biscotto salato al burro di nocciola. Decidere cosa ordinare è stata una sfida, poiché il menu offerto è creativo e intrigante, ma ho optato per gnocchi di patate con salsa al carbone (deliziosi) e un rotolo di rombo al vapore con miso, mela verde e salsa allo zenzero (gusto rinfrescante e bellissimo!). Con il caffè ci hanno offerto dei petit fours, tra cui una favolosa gelatina di pesca. La lista dei vini è molto ricca e interessante, ma guidavo. Proverò la prossima volta. Altamente raccomandato.
Sono entrato per cena una sera ed è stato un pasto meraviglioso. Sono riuscito a entrare e richiedere una prenotazione alcuni giorni prima. All'interno si sente molto ben tenuto, nitido e pulito. I camerieri sono molto professionali e indossavano mascherine. Il mio cameriere parlava un ottimo inglese che è stato utile. Ho fatto il menu degustazione dello chef che è stato fantastico. Nel complesso è stata un'ottima esperienza, con ottimo cibo. Tornerò sicuramente di nuovo.
Bellissima esperienza. Cucina di qualità, personale cortese e professionale, locale piacevole. Due piatti a scelta, calice di vino e dessert sui 50-60 euro a persona. Ottima cucina ad un prezzo accessibile. Più che consigliato!
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FAQ
Ulteriori informazioni
Il locale ama accostamenti insoliti: nei piatti e nei dessert compaiono sperimentazioni con frutti e sapori inusuali (es. accostamenti dolce-sapido), frutto della ricerca dello chef e della proprietaria che osserva tendenze e piccoli produttori.
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