Menu - Nicolas
Menu
Qui puoi trovare un ampio menu di Nicolas di Bilbao con tutti i 175 menù e bevande sul menu.
Immagini di cibo
Piatti
Vini
TxakoliVini Rossi
Bodegas Jj. Entrena Marques Navarrete Bodegas Traslascuestas Bodegas Fernandez De Pierola Pierola Cr. Marina De AlisteBevande
Copa PierolaDolci
Sorbete De Mandarina Yogurt Cremoso Con Coulis De MangoEntrante
Jamón Ibérico Cortodo A CuchilloNos Vamos De Pintxos
Foie A La Plancha Con Reducción De Módena Rissotto De Boletus Edulis Y Setas Brocheta De Pulpo Y Langostinos Con Ali-Oli Carrillera Iberica Sobre Parmetiere De Patata Y Teja De Idiazabal Croquetitas De Mejillón Y Gambas Sobre Salsa AmericanaPara Tapear En Frío …
Ensalada De Tomate De Caserío Con Bonito Y Cebolla Roja De Zalla Encurtida Langostinos Crunchy Con Ensalada De Mojo Verde Nsalada De Bakalao Y Escalibada Sobre Pan De Tomate, Crema De Calabaza Y Vinagreta De Aceitunas Anchoas Artesanas (10 Piezas) Con Aceite De Oliva Virgen Y Pimientos Asados… En Caliente
Granchio Ragno Al Forno Hongos A La Plancha Con Crema De Patatatrufada Y Yema De Huevo Pulpo A La Plancha Con Ali-Oli Y Reducción De Módena Rissotto De Hongos Y Setas Con Virutas De Idiazabal Mollejas A La Antigua Usanza (Fritas Con Ajo Y Pan Rallado) Croquetitas De Jamón De La Amama Rabas De Chipirón Bakalao Al Ajoarriero Con Langostinos Sobre Parmentiere Y Huevo Trufado Morcilla De Trespaderne Sobre Pimientos Asados… De La Mar
Merluza Gratinada Con Txangurro Sobre Lecho De Setas Estofadas Canapés De Merluza A La Romana Sobre Salsa Chipirón Bakalao Vizcaína O Pil-Pil Bakalao Braseado Sobre Crema De Coliflor Y Pimientos Asados Begi-Haundi En Su Tinta Con Rissotto De Verduras Risotto Atun Rojo Con Puré De Cebolla Y Compota De Tomate… Del Campo
Chuleta De Vaca Con Su Guarnición Solomillo De Buey Al Foie Con Hongos Y Patatas Paja Solomillo De Buey A La Plancha Con Patatitas Fritas Solomillo De Buey A La Broche Con Verduritas Y Pastel De Patata Y Bacon Rabo De Buey Deshuesado Con Hongos Y Foie Callos Y Morros A La VizcaínaY Nuestros Dulces Caseros Para Terminar
Goxua Con Helado De Caramelo A La Sal De Gerande Tarta De Manzana Y Su Helado De Manzana Asada Maceta De Tiramisu Sopa De Piña, Bizcocho De Zanahoria, Y Helado De Coco Nuestra Tarta De Queso En Copa Helado De Queso Idiazabal Sobre Crema De Membrillo Y NuecesPor El Monte….
Callos Y Morros A La BizkainaPesci
Bacalao Pil-PilAntipasti
Txangurro Al HornoMenù Del Giorno
Ensalada De Queso De Cabra A La Plancha Con Cecina De Leon Verduritas Salteadas Sobre Crema De Puerros E Iberico Merluza Asada Sobre Risotto Negro Entrecotte A La Plancha O Queso Con Su Guarnicion Ragut De Ciervo Tarta Templada De Queso Hecha En Casa Torrijas De Pan Brioche Caramelizadas Macedonia Con Frutas Naturales Crianza, Rosado, Verdejo O Aguas MineralesInsalate
Ensalada De Tomate De Lezama Con Bonito NaturalPortate Principali
Merluza A La Romana Sobre Pisto De Marisco Sapito Bilbaina Con Patata Panadera Entrecotte A La Plancha O Al Queso Con Su Guarnición Lengua De Ternera En Su SalsaPescados - Fish
Canapes De Merluza Sobre Salsa De Irina Bakalao Bizkainao Pil-Pil Begihaundien Su Tinta Con Risotto De VerdurasCarnes - Meats
Entrecotte Troceado (300 Gr. Aprox.)Frutti Di Mare
1/2 LangostinosRosati
Bodegas La Rioja AltaAntipasti
Pulpo Plancha
