Zazà Ramen - Binasco Italia

Posticino appartato, ramen discreto ma non troppo abbondante. Personale gentile e sollecito nel servire e dare informazioni. Unica pecca è il costo non proprio economico.

Personale gentilissimo, posto molto carino e tranquillo! Il ramen non è quello che ho preferito ma è comunque buono! Consiglierei più piatti 'tradizionali ', un ramen più 'classico ' con naruto e uovo già inclusi e non solo come aggiunte.

Quando riusciamo una scappata da Zaza la facciamo sempre, ottimi piatti ad un giusto prezzo in un ambiente molto gradevole. Personale gentilissimo.

Locale molto bello, personale molto gentile e preparato, molto pulito in questo periodo di covid. Il problema è il piatto principale il ramen. Non sono uno chef, e con solo un viaggio in giappone, non sono certo un esperto. Magari non era di mio gusto. Ma di ramen cera davvero poco nel piatto. Brodo:sapeva solo di miso in alta concentrazione. Carne: slegata dal piatto e troppo cotta. Fungo:un potroppo gommoso. Pasta: troppo fine, stile italiana, non stile udon. Ho aggiunto l'uovo, cottura perfetta alla giapponese, ma potevano tagliarlo mannaggia. Mancavano tutte le speziette e erbette che nel brodo di questo tipo gusti con molto piacere. Abbiamo accompagnato con cime di rapa e daikon metto foto molto buone non pensavo, e il daikon cosi saltato era davvero molto buono. OSake un po costoso ma davvero molto buono. Scaldato a bagnomaria e servito alla temperatura corretta. E hanno anche una vasta scelta di sake premium. Zona piena di vita ma dove non si trova molto facilmente parcheggio. Conviene fare 2 passi dalla fermata della metro li vicino.

Buonissimo. Il locale al piano inferiore non ha connessione ed è il luogo perfetto per godersi a pieno il pasto senza essere disturbati dal telefono. Consiglio vivamente. I prezzi sono equivalenti alla qualità