Sakeya - Milan

Fanno sembrare semplice una delle cose più difficili: riuscire perfettamente a farti sentire “a casa” in una situazione di eccellenza, in un ambiente elegante m... leggi di più Fanno sembrare semplice una delle cose più difficili: riuscire perfettamente a farti sentire “a casa” in una situazione di eccellenza, in un ambiente elegante ma allo stesso tempo informale, con quel muro di bottiglie di sake colorate spettacolare. Sevizio attentissimo, preparatissimo e veloce con tempi perfetti tra una portata e l’atra, e un sorriso che ti mette a tuo agio e ti fa ascoltare volentieri ma non è obbligatorio)storia e caratteristiche di quello che viene servito. Per quanto riguarda la cucina dico solo che l’entusiasmo che ho provato nel “spiarla” quando sono entrato è la prima vera presentazione del locale) che ti porta dritto in Giappone è stato solo riconfermato ed esaltato da quello che poi ci è arrivato al tavolo. Abbiamo spaziato dal crudo al cotto, dalla carne al pesce, con un ottimo sakè in abbinamento sempre diverso. Veramente difficile scegliere dal menù, avrei ordinato tutto. Spaziale.

Grazie Chef Masa. La degustazione del Sake e degli spiedini è stata unica. Il servizio del personale impeccabile. L'ambiente è molto elegante e pulito, Devo amm... leggi di più Grazie Chef Masa. La degustazione del Sake e degli spiedini è stata unica. Il servizio del personale impeccabile. L'ambiente è molto elegante e pulito, Devo ammettere che mi ha colpito molto la gentilezza di tutto lo staff. A presto Sakeya

Mi sembrava di essere tornata a Tokyo in un uno di quei piccoli ristoranti intimi e raccolti. Il locale è curato in ogni dettaglio. Sommelier eccezionale, ci ha... leggi di più Mi sembrava di essere tornata a Tokyo in un uno di quei piccoli ristoranti intimi e raccolti. Il locale è curato in ogni dettaglio. Sommelier eccezionale, ci ha raccontato le origini del sakè e ci ha guidati nel percorso degustazione. Menù super interessante, menzione d’onore al polpo e al cirashi. Bravissimi, continuate così!

Ambiente accogliente, esperienza fantastica. leggi di più Ambiente accogliente, esperienza fantastica.

Difficile definirlo un ristorante giapponese, il Sakeya è una vera e propria esperienza fuori dal comune. Da fuori sembra un piccolo locale senza particolari ac... leggi di più Difficile definirlo un ristorante giapponese, il Sakeya è una vera e propria esperienza fuori dal comune. Da fuori sembra un piccolo locale senza particolari accenti, ma dopo l’ingresso si apre un locale curatissimo e pieno di spirito giapponese. File di bottiglie, ovviamente di sake ma anche altro, decorano gran parte delle pareti, ma quello che emoziona è il menù: originale, curato, emozionante. E anche i piatti sono una vera e propria sorpresa sia a guardarli che a mangiarli. Per chi ama la cucina giapponese, questo locale probabilmente offre quanto di più vicino ci sia ad un vero locale nipponico, con un tocco di classe milanese, ma sapori autentici. Prezzi altini, ma ne vale veramente la pena. E invitando qualcuno a cena, farete un figurone. Notevole la cultura del proprietario sui sake che ci vengono serviti