Scheffellinde - Blumberg

A pochi chilometri da Sciaffusa, abbiamo passato una bella serata in questa tipica " locanda" tedesca. Tutto il personale vestito in costume tipico del Baden Württemberg. Nel menù potrete trovare tutte specialità locali con L'immancabile birra. Se passate da queste parti merita una sosta.

De trots van de het dorp. Dit gasthof ligt in het dal in een klein dorpje vlakbij Blumberg. Het is een prachtig pand gelegen aan de een van de drie straten van het dorp. Het geheel wordt keurig onderhouden. Binnenin is het er gezellig / gemütlich. Houten lambrisering met oude spreuken geeft sfeer. De bediening draagt dirndl-jurken, maar denk niet dat ze het voor de toeristen doen. Die zijn er namelijk weinig. Lokale mensen des te meer en dat is een goed teken. Menig zakendiner of verjaardag- of communiefeest wordt hier gevierd.De bediening is attent en vlot, maar het is beste aan dit gasthof is het eten. Met zorg en liefde wordt hier vers gekookt. Bekend is het restaurant om zijn wild-specialiteiten en deze zijn zeker top, maar ook andere gerechten zijn niet te versmaden. In een aantal bezoeken de volgende gerechten geproefd:- Gehaktballen van wild met spätzle: ongewoon gewoon en heerlijk door de speciale wild-smaak.- Hirschbraten met brood-knödel: heerlijk en vooral de knoedel maakt het eten van de saus makkelijk- Wildgoulash met spätzle: heerlijk!- Zwiebelrostbraten: goed, maar niet verheffend lekker.- Schnitzel met friet (“wie allen es mögen”): heerlijk pan-gebakken, goede panade.- Fitness salade: zoals alle salades hier (ook de bijlage) met zorg bereid met een heerlijke dressing!De kaart heeft een beperkte aantal vaste gerechten en een vrije forse dagkaart. Goed want je ziet het van dag tot dag wisselen en je weet dat het vers is.„Wir leben nicht, um zu essen; wir essen, um zu leben“Al met al is dit een uitstekend restaurant. Je moet het weten te vinden, maar dan wordt je vorstelijk beloond met heerlijk eten. Reserveren aanbevolen!

"Da steht jemand in der Küche, der/die etwas von der badischen Küche versteht"Wir hatten ein super Wochenende mit Übernachtung und sind gar nicht auf die Idee gekommen, irgendwoanders essen zu gehen!!!Tolles Team in Küche und Service!

Wir sind am 1. Mai nach einer schönen Wanderung mit der Sauschwänzebahn gefahren und anschließend hier eingekehrt. Elf Personen, die Hunger hatten und sehr zufrieden waren. Qualität des Essens und Service für einen Landgasthof völlig in Ordnung.

Da wir ganz in der Nähe wohnen, sind wir öfter in der Scheffellinde zu Gast. Auch hatten wir hier schon einige Feiern wie Kommunion oder runde Geburtstage miterleben dürfen.Der Service ist trotz vollem Haus freundlich und zuvorkommend. Das Essen schmeckt einfach klasse, mein Favorit in der Scheffellinde ist Wild.Die Preise sind absolut angemessen und fair.Ich kann es jedem nur empfehlen, hier einmal einzukehren. An Feiertagen und an den Wochenenden sollte auf jeden Fall ein Tisch reserviert werden vorher.