Bemabò - BOLOGNA
Bemabò
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Recensione
Peccato che dove essere diventato uno dei nostri punti di riferimento, ha chiuso da un giorno all'altro...
Il locale è molto accogliente, arredato con stile e molto particolare. Beppe il gestore è disponibile ad ogni richiesta così come il personale di sala, al servizio del cliente. Abbiamo cenato con una pizza al metro buona, ottima cottura e condimenti freschi. Tutto accompagnata da birra alla spina. Consigliatissimo
Perché iniziano bene e cambiano gradualmente? Bemabó deve applicare standard di qualità. Non è possibile che una pizza sia fatta in un modo e la pizza successiva in un altro. I clienti si affiliano e se ne innamorano la prima volta, e vogliono sempre ricevere la stessa cosa di cui si sono innamorati. Questa volta la pizza sembrava un foglio di carta con salsa di pomodoro. Non mi lamento degli ingredienti, che sono comunque di buona qualità, ma dello spessore sottile dell'impasto su una pizza al Metro.
Pizza margherita con 6 fette di salame a 1,5€ in più e 10 patatine a 2€ in più. Totale 10 €. Buona, ma una presa in giro.
Esperienza straordinaria.... Come sempre. Ma questa volta i pizzaioli si sono superati. Mi hanno accontentato con la scamorza (provola affumicata)a fettine e non a dadini. Il proprietario meraviglioso mi ha promesso che nel prossimo menù inserirà la mia pizza (Base bianca, con salame piccante, salsiccia, scamorza affumicata a fettine all 'uscita, basilico e scaglie di parmigiano). Provatela anche voi Straordinaria. La pizza Tony avrà successo? Scrivetelo nelle prossime vostre recensioni. Bemabò....pizza anche a pranzo Tony Mattarella
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