Fourghetti - BOLOGNA
Fourghetti
Piatti
Il locale di BOLOGNA offre 57 diversi pietanze e bevande sul menù a un prezzo medio 23 €.
Fourghetti è un locale situato a Bologna, in Via Augusto Murri 71. Il ristorante ha ottenuto un punteggio di 78 sul nostro aggregatore di recensioni online, lo Sluurpometro. È famoso per i suoi deliziosi cocktail e l'ambiente accogliente. Le specialità del locale sono piatti tipici italiani.
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Recensioni
Fourghetti, sotto la guida del talentuoso chef Erik Lavacchielli, offre un'atmosfera moderna e accogliente con un servizio attento e cordiale. Sebbene alcuni visitatori abbiano trovato piatti privi di sapore e talvolta costosi, altri hanno lodato la qualità della cucina e l'eccezionale abbinamento di vini. Il menù degustazione ha suscitato entusiasmi contrastanti, ma molti concordano nel ritenere Fourghetti un punto di riferimento per chi cerca un'esperienza culinaria memorabile lontano dalla tradizione convenzionale. Per chi visita Bologna, questo ristorante è una tappa da non perdere, promettendo un'esperienza gastronomica unica.
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Il servizio era eccellente. Il vino era ottimo. Il menu degustazione di 7 portate è stata una triste delusione. Ingredienti costosi ben cucinati, ma mancava di "sorpresa". Flan di zucca, pasta, pasta, 1 cucchiaio di anatra, dessert noiosi che si assomigliavano. Anche l'Amuse Bouche era privo di sapore.
A Bologna è d’obbligo cenare da Fourghetti, un ristorante dall’atmosfera ricercata dove gustare piatti davvero eccellenti della cucina tradizionale e non. Molto piacevole giungere prima dell’ora di cena, per consumare un cocktail sapientemente realizzato con ingredienti che riescono a stupire. Impeccabile il servizio, altissima la qualità delle materie prime, ottima la possibilità di scelta dei vini da abbinare ai cibi ordinati. Assolutamente consigliato sia per una cena a due che per un incontro di lavoro.
Menù
Sette Passi
Percorso Di Degustazione Di 7 Portate (Minimo Due Ospiti)75 €Dalla Pasticceria
Minestrone Di Frutta12 €
Mousse Al Pralinato Di Nocciole12 €Pasta
Caramelle Alle Erbe20 €Pietanze
Maiale Iberico22 €Un’idea Dello Chef
Tre Portate E Un Petit Dessert A Scelta Dello Chef65 €
Ulteriori informazioni
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Questo ristorante offre
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