Menu - Bocce

Bouteille Bière blonde légère italienne

Bouteille

Tomate San Marzano; bocconcini di Bufala fraîche (petites burrata); roquette; tomates cerises & copeaux de parmesan 24 mois

Noix de bœuf séchée de Lombardie

Charcuterie slow food produite à base de porc Noir dans la région des Pouilles. Identique à une Coppa

Crème fraîche d'Isigny; champignons bruns de Paris; jambon blanc aux herbes rostello; mozzarella fior di latte; origan des montagnes & huile d’olive extra vierge

Bouteille 75cl Vin blanc; Piémont; raisonné

Tomates San Marzano; mozzarella fior di latte & basilic frais

Tomates San Marzano; champignons; jambon blanc aux herbes rostello; mozzarella fior di latte & origan des montagnes & huile d’olive extra vierge

Tomates San Marzano; mozza fior di Latte; filet d'anchois di Cetara & câpres

Bouteille Bio

Bouteille

Jambon de parme 24 mois DOC; burratina; tomates San Marzano; roquette & copeaux de parmesan

Capocollo di Martina Franca (copa fumée des Pouilles); mozzarella di bufala fumée; Parmesan 24 mois DOP; tomates cerises; basilic frais & crème fraîche d'Isigny; huile d'olive extra vierge & origan des montagnes

Tomates San Marzano; ail; origan des montagnes & basilic

Mozzarella di Bufala DOP; arrivages en direct 3 fois par semaine de Naples; fraîcheur garantie !

Mortadelle de sanglier à la truffe; pistaches fraîches; pesto maison de roquette; straciatella à l'huile de truffe blanche; mozzarella fior di latte; basilic frais; huile d'olive extra vierge & origan

Tomates San Marzano; Bresaola Punta d'anca IGP; Parmesan 24 mois DOP; Roquette; Tomates cerises de Sicile; Huile d'olive extra vierge; Pesto de roquette maison sans fruits à coques ; Origan des montagnes.