Menu - Gavioli
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Su questa sito web trovi il menù completo di Gavioli di BORMIO. Attualmente sono disponibili 14 pietanze e bevande.
Immagini di cibo
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Antipasti
Cervo In Carpaccio Fumè, Riduzione Di Aceto Balsamico, Rucola Selvatica, Grana Padano E Frutti Di Bosco18 €
Sciatt Su Letto Di Rucola Selvatica11 €
Selezione Di Salumi Tipici Con Scimudin E Casera Dop14 €Primi
Pizzoccheri Della Valtellina Come Tradizione11 €
Tagliatelle Allo Sfursat Di Valtellina Docg Con Ragout Di Capriolo Selvatico E Polvere Di Lamponi15 €
Risotto Carnaroli Mantecato Al Vino Sassella Docg Con Salsiccietta Di Maialino Rosolata In Pomodoro San Marzano14 €Secondi Piatti
Lombo Di Capriolo Selvatico In Crosta Di Nocciole Di Piemonte Igp Aromatizzata Al Timo, Finferli Di Montagna, Riduzione Ai Mirtilli, Crema Di Marroni32 €
Filetto Di Cervo Selvatico, Olio Al Rosmarino, Riduzione Al Ribes Rosso E More E Polenta Taragna25 €
Salmone Alpino: Filetto Di Salmone Aromatizzato Alla Pesteda Grosina, Vapore Di Early Grey Smoke, Crema Di Yogurt Acido E Aria Di Timo22 €
Offerte
Offerte esclusive del ristorante: Salmone Alpino: Filetto Di Salmone Aromatizzato Alla Pesteda Grosina, Vapore Di Early Grey Smoke, Crema Di Yogurt Acido E Aria Di Timo -70% per 7 € !
Recensione
Il ristorante offre solo pochi tavoli, quindi consiglio la prenotazione. L'atmosfera è romantica, con luci soffuse e dettagli in legno che creano una sensazione di tranquillità. All'arrivo, lo staff è gentile e disponibile. Ogni tavolo riceve una pagnotta di pane caldo con burro fatto in casa come benvenuto. Il menù è vario e include selvaggina e tagli di carne insoliti, come il filetto di renna. I dolci sono altrettanto deliziosi e ben presentati. I prezzi sono medi rispetto ad altri ristoranti di pari livello.
Locale elegante. Cucina ricercata e curata. Materie prime di alta qualità. Ambiente rilassante ma accogliente. Musica in sottofondo e luci soffuse. Un caminetto che riscalda l'atmosfera. Ci si sente come se si stesse cenando dentro una botte di legno. Il servizio impeccabile, attento ai dettagli. È necessario prenotare in anticipo. Hanno solo 10 tavoli con un massimo di 40 posti a sedere. Sono benvenuti anche i nostri amici a quattro zampe. Non si può dire che sia economico... ma i soldi spesi ne valgono davvero la pena. Quest'anno hanno vinto il premio 'Eccellenze italiane 2022'. Complimenti. Ve lo meritate per il grande lavoro e la passione che mettete in questo. Bormio merita ristoranti esclusivi come questo. Torneremo spesso.



