Fork - Menù

Finalmente ho cenato nella parte bistrot ‘Fork’ del ristorante stellato Dal Corsaro. Hanno un menù alla carta e un menu degustazione (70€ mi sembra). Ho scelto... leggere di più Finalmente ho cenato nella parte bistrot ‘Fork’ del ristorante stellato Dal Corsaro. Hanno un menù alla carta e un menu degustazione (70€ mi sembra). Ho scelto 3 portate dal menu alla carta, culurgiones, capocollo di maiale e sbrisolona. Piatti anche abbondanti e buonissimi, ingredienti di qualità e freschi. Molto bello il contrasto moderno/classico tra le due sale (bistrot e ristorante). Tornerò sicuramente per provare la degustazione al ristorante Dal Corsaro. Lo staff è stato molto gentile, in particolare la madre dello chef è stata molto accogliente e disponibile.

Domenica siamo stati a pranzo al ristorante Fork e come le altre volte siamo stati molto bene. Abbiamo provato il nuovo menù che non ha deluso le nostre aspetta... leggere di più Domenica siamo stati a pranzo al ristorante Fork e come le altre volte siamo stati molto bene. Abbiamo provato il nuovo menù che non ha deluso le nostre aspettative. Ottimi gli antipasti, tra tutti il pacchetto di pomodoro ripieno di crudo di spigola mi ha colpito per la sua freschezza ed equilibrio di sapori; ottimi anche il polpo arrosto e là tartare di manzetta. Tra i primi abbiamo optato per gli spaghetti fatti in casa con acciughe e limone, cremosi e dal gusto delicato.Ottimi anche i secondi e le dolci prelibatezze con la quale abbiamo concluso il pasto. Sempre gentilissima la titolare che ci ha fatto sentire a come a casa.