Menu - Soltojo

Frutti Di Mare, Italiano, Caffè

Menu

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Il locale di Caiolo offre 37 diversi portate e bevande sul il menù ad un costo medio di 10 €.

Immagini di cibo

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Piatti

  • Bevande

  • Antipasti

    Aragostella Scottata , Crema Di Poselli E Tonnata
    Aragostella Scottata , Crema Di Poselli E Tonnata
    15 €
    Capesanta Giappone ,Zenzero Caramellato Puntarelle,Caviale Di Salmone E Salsa Teriaki
    Capesanta Giappone ,Zenzero Caramellato Puntarelle,Caviale Di Salmone E Salsa Teriaki
    16 €
    Risotto Barbabietola, Caprino E Foie Grass .
    Risotto Barbabietola, Caprino E Foie Grass .
    15 €
    Bottoni Di Baccala Mantecato Salda Zafferano
    Bottoni Di Baccala Mantecato Salda Zafferano
    10 €
    Sashimi Di Salmone Marinato In Salsa Tatuo, Porro Fritto ,Zenzero E Buttata
    Sashimi Di Salmone Marinato In Salsa Tatuo, Porro Fritto ,Zenzero E Buttata
    24 €
    Sfera Di Cioccolato Bianco E Arachidi Frolla Alla Cannella
    Sfera Di Cioccolato Bianco E Arachidi Frolla Alla Cannella
    8 €
    Soffice Di Cocco Pistacchio Pralinato , Mele Maggiorana
    Soffice Di Cocco Pistacchio Pralinato , Mele Maggiorana
    8 €
    Mantecato Di Meringa ,Crema Alle Nocciole , Caffe
    Mantecato Di Meringa ,Crema Alle Nocciole , Caffe
    8 €
    Cremoso Di Ricotta E Canditi Sfoglia Di Croccante Pure Agrodolce Di Mele
    Cremoso Di Ricotta E Canditi Sfoglia Di Croccante Pure Agrodolce Di Mele
    8 €
    Croquenbouche Al Cioccolato Bianco,Limoncello Fatto In Casa ,Yougurt.
    Croquenbouche Al Cioccolato Bianco,Limoncello Fatto In Casa ,Yougurt.
    8 €
    Un ' Idea Di ...... Cheesecake
    Un ' Idea Di ...... Cheesecake
    7 €
  • Portata Principale

    Soltojo
    Soltojo
    12 €
  • Dessert

    Pop Art Meringa,Pere E Mascarpone
    Pop Art Meringa,Pere E Mascarpone
    7 €
    Art Deco Croquenbouche Al Cioccolato Bianco,Limoncello Fatto In Casa ,Yougurt
    Art Deco Croquenbouche Al Cioccolato Bianco,Limoncello Fatto In Casa ,Yougurt
    7 €
    Vintage Un' Idea Di...... Cheesecake
    Vintage Un' Idea Di...... Cheesecake
    7 €
    Croquenbouche Al Cioccolato Bianco, Limoncello Fatto In Casa ,Yogurt.
    Croquenbouche Al Cioccolato Bianco, Limoncello Fatto In Casa ,Yogurt.
  • Antipasto

    Uovo Pochè (Cott 3 Min In Crosta Di Nocciole,Salsa Caprino E Friggitello Fritto
    Uovo Pochè (Cott 3 Min In Crosta Di Nocciole,Salsa Caprino E Friggitello Fritto
    10 €
    Avocado Marinato,Salmone Fresco,Salsa Zola E Yogurt. Marinate Roll Avocado,Fresh Salmon,Gorgonzola Drops And Yogurt
    Avocado Marinato,Salmone Fresco,Salsa Zola E Yogurt. Marinate Roll Avocado,Fresh Salmon,Gorgonzola Drops And Yogurt
    10 €
    Guancia Di Bue Tiepida (Cottura 6 Ore Sottovuoto) Foie Gras Scottato,Ciliegie E Leggera Salsa Di Fondo Bruno
    Guancia Di Bue Tiepida (Cottura 6 Ore Sottovuoto) Foie Gras Scottato,Ciliegie E Leggera Salsa Di Fondo Bruno
    10 €
  • Piatto

    Ravioli Di Guancia Di Bue,Riduzione Di Vin Santo E Zenzero. Beef Cheek Ravioli,Sweet Wine Redaction And Ginger
    Ravioli Di Guancia Di Bue,Riduzione Di Vin Santo E Zenzero. Beef Cheek Ravioli,Sweet Wine Redaction And Ginger
    12 €
    Gnocchi Di Semolino, Salsa Leggera Al Taleggio Dop, Zucca Caramellata E Cacao
    Gnocchi Di Semolino, Salsa Leggera Al Taleggio Dop, Zucca Caramellata E Cacao
    12 €
    Tortelli Di Patate E Spinaci,Cozze E Zafferano,Nettare Di Pomodorini Ciliegia
    Tortelli Di Patate E Spinaci,Cozze E Zafferano,Nettare Di Pomodorini Ciliegia
    13 €
  • Antipasto

    Tartare Di Melanzane Alla Menta,Insalata Di Seppia E Mazzancolle E Bieta Rossa .
    Tartare Di Melanzane Alla Menta,Insalata Di Seppia E Mazzancolle E Bieta Rossa .
  • Antipasto

    Paccheri Ripieni Al Baccalà Mantecato E Bisque Di Crostacei
    Paccheri Ripieni Al Baccalà Mantecato E Bisque Di Crostacei
    Polpo Croccante Arrostito,Bisque Di Aragosta,E Verdure Fresche Al Timo
    Polpo Croccante Arrostito,Bisque Di Aragosta,E Verdure Fresche Al Timo
  • Handmade Dips

    Belgian Chocolate Orange
    Belgian Chocolate Orange
  • Non Categorizzato

    2 Cones
    2 Cones
  • Offerte

    Offerte esclusive del ristorante: Tortelli Di Patate E Spinaci,Cozze E Zafferano,Nettare Di Pomodorini Ciliegia -70% per 4 € !

FAQ

Sì: il ristorante offre più menù degustazione oltre alla possibilità di ordinare alla carta, pensati per un percorso sensoriale completo.

Sì: oltre ai tasting, è possibile ordinare alla carta per una scelta più tradizionale o rapida.

Sì: il menu include diverse specialità di pesce e frutti di mare, come branzino, salmone e calamari, spesso con abbinamenti creativi.

Sì: il ristorante serve piatti di carne e risotti molto apprezzati, tra cui riso segnalato come eccellente da più ospiti.

Sì: la piccola pasticceria finale e i dessert sono parte integrante dell’esperienza e spesso citati con entusiasmo.

Sì: è disponibile una selezione di vini e distillati, inclusi sherry e liquori per accompagnare il pasto.

Sì: il ristorante propone opzioni per vegani, vegetariani e alternative senza glutine per venire incontro a diverse esigenze.

Recensioni

bob-c-office5
10.11.2023

Il miglior pasto che abbiamo mangiato in Italia e forse l'esperienza culinaria più piacevole che abbia mai avuto. La posizione è unica, costruita sopra il flusso di un vecchio mulino con pareti e pavimenti di vetro. La presentazione del cibo era uno "spettacolo" a sé e lo chef ha preso un interesse personale per ogni cliente. La posizione è fuori dai soliti percorsi turistici, ma questo aggiunge all'intrigo e raccomando vivamente questo ristorante.

Un'esperienza! poco da dire superficialmente. Credo che tutti possano interpretare questa esperienza culinaria a modo loro, ma credo che la cucina sia un'arte, molto più complessa di un dipinto o di una scrittura, la cucina è la rappresentazione in tutti i sensi. quindi da molte emozioni difficili da descrivere.

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