Speckstube - CALDONAZZO

Incantevole ristorante/bar in legno gestito da una coppia locale, uno è lo chef e la moglie fa da cameriera, suppongo, il servizio è stato troppo veloce anche se la signora era da sola. Il cibo era davvero buono, soprattutto il "Goulash", e le porzioni sono enormi. La mia raccomandazione è di assumere un altro membro dello staff per rendere il servizio meno frenetico e l'atmosfera più rilassante, i prezzi sono leggermente alti rispetto ad altri ristoranti della zona.

Gulasch e polenta imbattibili. Gnocchi viola con luganega eccezionale. Ampio parcheggio vicino al fiume e ambienti esterni ben curati. Da provare.

Piccolo ristorante immerso nel verde con tipici mobili trentini. Il personale è gentile e i piatti della tradizione trentina sono abbondanti e ben cucinati. Ho apprezzato particolarmente gli gnocchi alla nocciola e il sacher. La carne alla griglia era buona, anche se avrei preferito un po' meno sale. Nel complesso, un buon rapporto qualità-prezzo.