Veranda - Cama

Ottima cucina con ricette che provengono da antichi tempi contadini. Locale molto curato, servizio e cucina molto competenti. Un luogo sicuramente da consigliar... leggere di più Ottima cucina con ricette che provengono da antichi tempi contadini. Locale molto curato, servizio e cucina molto competenti. Un luogo sicuramente da consigliare

Sella di capriolo abbondante e super tenera; personale accogliente ed efficiente. Tutto molto buono per una bella serata ben riuscita. leggere di più Sella di capriolo abbondante e super tenera; personale accogliente ed efficiente. Tutto molto buono per una bella serata ben riuscita.

Dopo più di 10 anni è stata la prima volta che non siamo rimasti soddisfatti della sella di capriolo. Carne buona e molto tenera, ma mancava quel “tocco” in più... leggere di più Dopo più di 10 anni è stata la prima volta che non siamo rimasti soddisfatti della sella di capriolo. Carne buona e molto tenera, ma mancava quel “tocco” in più. Spatzli “asciutti”, senza le solite tonnellate di burro e formaggio che ti facevano ingrassare solo a guardarli... Salsa per la carne d’arrosto “standard” (per non dire da tubetto) con qualche fungo, anche li mancava il solito tocco dello chef... Insomma, una sella così banale la si può trovare in qualsiasi ristorante. Peccato... sicuramente non attenderemo più con ansia l‘abbuffata annuale di selvaggina................................Gentile Signora,In merito alla sua risposta vorrei solamente dirle che dovrebbe prendere le critiche in maniera costruttiva. Certo, una bella recensione fa sorridere, mentre una negativa fa venire un certo prurito... ma ieri sera andando al bagno ho sentito diversi commenti come il mio, quindi non se la prenda male, perchè a questo punto c’è davvero un problema in cucina. Ribadisco che la qualità in sé della carne l’abbiamo trovata ottima, ma per tutto il resto c’è da lavorare perchè siete lontani anni luce da quella che è sempre stata la sella di capriolo al ristorante Veranda! Aggiungo che le cene “light” me le preparo tutte le sere a casa, ma quando vado al ristorante non conto le calorie e mi piace mangiare bene.Se vuole una bella recensione posso farla senz’altro sul dessert, era qualcosa di eccezionale il tiramisù alle castagne. Bravi.Resto ben volentieri a disposizione dello chef per dargli qualche consiglio sulla sella e contorni.Auguri!

Ottima godenda e prezzi onesti bravo ma leggere di più Ottima godenda e prezzi onesti bravo ma

Buono e ben presentato leggere di più Buono e ben presentato