Antico Forno Santi - CANTAGALLO

Ideale per una merenda. Migliana e' arroccato su una collina, si arriva per una strada in mezzo al verde, dove puo' capitare di incontrare famigliole di caprette. La temperatura e' gradevole, senza la calura della piana. Il forno Santi e' un tuffo nel passato, semplice, cosi' come la schiacciata ripiena di mortadella, perfetta nella sua semplicita'. I cantucci ai fichi, alla cioccolata, alle mandorle...sono una coccola per il palato. Personale gentilissimo, prezzi onesti, paese carino per farci una passeggiata a piedi. Un consiglio: sarebbe bello, dalla terrazza messa a disposizione dei clienti, poter godere la vista della vallata senza le coperture laterali. Consigliato per una merenda cena fuori dal caos, genuina e rigenerante.

Purtroppo non sono mai stata da loro a Pistoia di persona, ma come ogni anno corro all'artigiano in fiera a Rho quasi esclusivamente per loro. I loro cantucci sono la fine del mondo, morbidi e buonissimi. Per me il top sono quelli al cacao con pezzi di cioccolato bianco grossi come pepite! I prezzi, per lo meno in fiera, sono un po' alti ma a mio parere ne vale la pena. Veramente stra consigliato!

Premetto che non sono stata sul posto, ma per me i loro cantucci sono un appuntamento fisso della fiera dell’artigianato. Diverse varianti (classici, al cacao con cioccolato bianco o fondente, con la frutta), tutte una più buona dell’altra. Notevoli i bigiarini all’amore e i brutti ma buoni..ma soprattutto la gentilezza e l’entusiasmo del personale allo stand. Consigliatissimo!

Schiacciata ke ormai nn ha più bisogno di presentazione e se in più in qsti giorni di calura, ci aggiungete un bel venticello mooolto gradevole la merenda e presto fatta

Pare sia rinomato tra i pratesi per i cantuccini e anche per le schiacciate farcite con affettati. Si fa un bel po' di strada solo per assaggiarli godendo della fresca temperatura del posto in estate.