Il Capriolo - PRATO

Molto elegante e ottima qualità leggi di più Molto elegante e ottima qualità

Luogo tranquillo con cibo raffinato, ottimo il pesce, carta dei vini eccellente, personale garbato e preparato leggi di più Luogo tranquillo con cibo raffinato, ottimo il pesce, carta dei vini eccellente, personale garbato e preparato

Locale molto conusciuto da me erano circa 10 anni che non lo frequentavo devo dire locale ristrutturato buono servizio buono prezzo buono l'unica cosa se volete... leggi di più Locale molto conusciuto da me erano circa 10 anni che non lo frequentavo devo dire locale ristrutturato buono servizio buono prezzo buono l'unica cosa se volete mangiare una tagliata non e' il posto giusto senbra di essere a Piacenza e non a Prato non si si puo' chiamare tagliata 6 fette di carne tonde a rosbiff.....

Ambiente un po' troppo rumoroso. Sarebbero opportuni dei pannelli fonoassorbenti. Cibo e servizio top. leggi di più Ambiente un po' troppo rumoroso. Sarebbero opportuni dei pannelli fonoassorbenti. Cibo e servizio top.

Raffinato, accogliente... un vero chicco per chi apprezza i dettagli in ogni aspetto e le eccellenti materie prime. Abbiamo prenotato per la cena di S. Valentin... leggi di più Raffinato, accogliente... un vero chicco per chi apprezza i dettagli in ogni aspetto e le eccellenti materie prime. Abbiamo prenotato per la cena di S. Valentino aspettandoci qualche comprensibile ritardo nel servizio, essendo il ristorante al completo; al contrario i piatti, deliziosi e con porzioni adeguate agli ingredienti ottimi ed alle preparazioni in molti casi complesse, sono arrivati con cadenza a mio giudizio perfetta. L 'ambiente è ampio, caratterizzato da quel tipo di formalità che ti invoglia a non alzare troppo la voce, ma caloroso e fine nell 'arredamento: fa sentire a proprio agio. La cura di ogni sfumatura vista la particolare ricorrenza, delicata ma non eccessiva (dalle ottime focaccine a forma di cuore nel cestino del pane alla mise en place essenziale eppure scenografica), insieme ad un 'attenzione premurosa e per nulla pressante dei simpatici camerieri, ci hanno conquistati ancora prima dell 'arrivo del cibo. Le pietanze (io tutte di mare, lui tutte di terra) erano sinceramente ben proporzionate e ricche di sapori: certo non abbiamo scelto piatti per chi non apprezzi gli abbinamenti inaspettati o la varietà di consistenze, che a mio parere hanno trasformato ogni portata in una gradita sorpresa. Eccellente la selezione di dolci per tutti i gusti, comprendente la mitica e giustamente celebre Setteveli del Mannori. Ottimo inoltre il consiglio sia sui vini al calice per le prime portate che per i vini liquorosi abbinati ai dolci. Infine il conto: ovviamente non per tutte le tasche, ma assolutamente proporzionato per la qualità e l 'esecuzione sia dei piatti che del servizio. ... Complimenti! Avevo qualche timore viste le alte aspettative, ma la passione di chi porta avanti con amore il proprio lavoro si vede e si sente: torneremo sicuramente! P.s. Confermo, ad Aprile 2026, ogni parola di questa recensione enfatizzando che tornare ogni volta è sempre straordinariamente piacevole; questo grazie certamente anche al servizio puntuale, preciso ed impeccabile come sempre, oltre che alle gradite premure del preparatissimo personale.