Cut - CARAVAGGIO

Italiano Contemporaneo, Vino, Cucina Italiana Contemporanea
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Cut

Cut
4.0 / 5 (1436 recensioni)

Descrizione

Benvenuti da Cut: un luogo dove la passione in cucina incontra semplicità ed eleganza. Qui lo chef plasma ingredienti scelti per creare abbinamenti sorprendenti e sapori equilibrati, con un menu conciso che privilegia qualità e creatività. L’ambiente è raccolto e accogliente, perfetto per una cena romantica, un pranzo di lavoro o una serata tra amici; la carta dei vini è curata per esaltare ogni portata. Se amate la buona materia prima e l’attenzione al dettaglio, Cut vi farà vivere momenti gastronomici autentici e memorabili.

Ultimo aggiornamento: 28.04.2026 da: Lucy

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Prenotazioni consigliate: locale raccolto con parcheggio vicino, menu contenuto e ricercato, ideale per lunch di lavoro e cene intime.

Recensioni

★ 4 / 5 da 1436 recensioni

Recensioni su Cut: piatti equilibrati e ingredienti di qualità, servizio elegante e carta vini valida; qualche attesa tra portate segnalata da alcuni ospiti.

wyndipotts
16.01.2024

Questa è la seconda volta che vado in questo ristorante e mi sono divertito entrambe le volte senza lamentele. Eccellente lista dei vini. Servizio impeccabile. Ci è stato chiesto al momento della prenotazione se potevamo scegliere un paio di piatti per tutta la tavola dato che eravamo un grande gruppo di 10 persone. Ci hanno spiegato che c'erano solo 2 persone a lavorare in cucina, quindi se ognuno avesse scelto piatti diversi sarebbe stato impossibile portarli fuori allo stesso tempo. Abbiamo optato per un tartare e un piatto di polipo per i nostri antipasti e Catalana e Guancia per il nostro secondo. Tutto era delizioso e presentato bellissimo. Normalmente la catalana viene servita su un vassoio enorme ma personalmente ho apprezzato avere il mio piatto. Consiglio sicuramente questo posto.

giacomo-de-grazia
27.08.2024

Gran bella scoperta questo piccolo ma fantastico ristorante a Caravaggio. Locale moderno e ben arredato con elementi di design. La cucina si specializza soprattutto in piatti di pesce e, che dire... ci riescono alla grande! Consiglio vivamente il polpo e soprattutto gli spaghettoni Mancini con tartare di gambero. Propongono anche alcuni piatti di carne; personalmente ho avuto la fortuna di assaporare la guancia brasata, che era anch'essa deliziosa. Dulcis in fundo, il servizio è eccezionale. Il ragazzo in sala è davvero impeccabile e molto bravo a farti sentire a tuo agio. Ottima conoscenza dei vini. I prezzi sono giusti, soprattutto in rapporto alla qualità delle materie prime. Non vedo l'ora di tornarci!

giovanni-lodigiani
27.08.2024

Difficilmente faccio recensioni, ma in questo caso il locale merita veramente, piatti belli e buoni, un ottima carta dei vini e il personale gentilissimo, non 5 stelle perchè le darei solo ad uno stellato, ma qui c'è un ottima base per arrivarci. Bravi

lucy-a-forest0
27.02.2026

Mercoledì a pranzo. Cibo ottimo. curato in ogni dettaglio Servizio buono,ma avrei preferito sentirmi più coccolata e che mi fosse raccontato più nel dettaglio ogni particolarità del menù e del vino. Ambiente freddo,buio e senza musica di sottofondo.

marco-foschetti
27.02.2026

Posto curato ed ambiente accogliente. Pochi piatti ma giusti. Prezzo giusto.

FAQ

La cucina è ricercata e spesso incentrata sul pesce, con grande attenzione agli abbinamenti e alla qualità degli ingredienti.

Sì: l'ambiente raccolto e informale è ideale sia per cene romantiche sia per business lunch riservati.

No: lo spazio è raccolto e non pensato per eventi molto grandi; è più indicato per gruppi piccoli o medi.

No: l’esperienza punta alla qualità e alla ricerca, non al servizio rapido tipico del fast dining.

I clienti descrivono l’ambiente come raccolto e con una bella atmosfera: generalmente tranquillo e adatto a conversazioni rilassate.

Ulteriori informazioni

Il nome 'Cut' richiama non solo il taglio degli ingredienti ma anche l'approccio sartoriale alla cucina: ogni piatto nasce da piccole cesure tecniche e da prove d'abbinamento pensate per mettere in evidenza texture e contrasti.

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