Trattoria Enoteca 035 - CARLOFORTE

Bistecca deliziosa, personale molto cordiale e ben posizionato. Sicuramente tornerò, posto accogliente, cibo cucinato dal proprietario.

Sei alla ricerca di una fantastica pizza a Carloforte? Vieni a gustarne una da 035! Deliziosa e magnificamente cucinata, in stile italiano sul lungomare!

Dopo aver camminato per quello che sembrava essere l'intero Carloforte alle 13:30 alla ricerca di un posto aperto per mangiare qualcosa di semplice, siamo fortunatamente capitati in questo posto. Abbiamo ordinato due pizze da asporto che non è stato un problema affatto e abbiamo preso da bere mentre aspettavamo. Una volta arrivati ​​di nuovo al nostro hotel eravamo così contenti di essere incappati in questo ristorante, erano deliziose! Piene di sapore e cucinate alla perfezione.

Prenotato. Prenotazione non trovata ma ci hanno accomodato lo stesso. Forse perché prestissimo, alle 20.00. Il bimbo mangia in tempo giusto un buon piatto di orecchiette al pesto. A noi arrivano 6 vongole 6! con gli spaghetti al super dente. Eh va beh. Calamari serviti dopo un po’ ok. Antipasti non serviti perché non disponibili (tonno tataki). Darei 0 stelle alla cucina, ma il servizio ha retto benissimo. Il direttore/grigliatore potrebbe parlare meno ad alta voce e senza insultare, chiaramente. Noi ci siamo divertiti ma non per le giuste ragioni! Organizzatevi meglio ragazzi!

Talvolta risulta veramente difficile e complicato recensire esattamente un ristorante dove sai già che altre persone devono riuscire ad interpretare il tuo parere e renderlo proprio, e questo è uno di quei casi dove tantissime emozioni e situazioni si aggrovigliano rendendo intricata l esperienza….comunque bisogna farlo….principalmente a parte il capo sala esperto maestro e direttore i ragazzi giovani ed inesperti ne combinano una più di Bertoldo, ma sempre con semplicità ed educazione, l idea della griglia esterna è buona , ma le troppe parole , e a voce alta , con l’arrostitore non sono sicuramente simbolo di eleganza. Passiamo ai piatti serviti con una buona qualità ma un impiattamento così così e con delle porzioni al limite della sufficienza. Diciamo che sicuramente nel complesso è più che sufficiente ma sarebbe il caso di approfondire con un altra visita per capire se certi episodi sono stati frutto di una serata strana o consueti……buon lavoro…