Le Tumulus - Menù

Francese, Hotel, Formaggio
Piatti: 24

Menù

Offerte

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Immagini di cibo

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Piatti

  • Bevande Calde

    Caffè

  • Categoria Di Ristorante

    Sbarra
    Dessert

  • Antipasto

    Filet De Saumon Gravelax, Confit De Fenouil À La Mangue Et Piquillos, Marmelade D'orange À La Menthe Fraîche
    Filet De Saumon Gravelax, Confit De Fenouil À La Mangue Et Piquillos, Marmelade D'orange À La Menthe Fraîche
    16 €
    Mille-Feuille De Crabe Et Croustilles De Blé Noir, Salade De Kacha Façon Taboulé Et Wakamé
    Mille-Feuille De Crabe Et Croustilles De Blé Noir, Salade De Kacha Façon Taboulé Et Wakamé
    17 €
    Duo De Foie Gras, L 'Un Traditionnel Mi-Cuit, L 'Autre Poché Dans Un Porto Aromatisé Tuiles Croustillantes Et Crème De Balsamique
    Duo De Foie Gras, L 'Un Traditionnel Mi-Cuit, L 'Autre Poché Dans Un Porto Aromatisé Tuiles Croustillantes Et Crème De Balsamique
    19 €

  • Plat

    Tronçon De Turbot Cuit Sur L 'Arête, Crème Au Corail D 'Oursins, Duo De Tagliatelles Fraiches Nature Et À L 'Encre De Seiche Coquillages Et Tomates Confites
    Tronçon De Turbot Cuit Sur L 'Arête, Crème Au Corail D 'Oursins, Duo De Tagliatelles Fraiches Nature Et À L 'Encre De Seiche Coquillages Et Tomates Confites
    34 €
    Dos De Cabillaud Rôti En Croute De Chorizo, Wok De Légumes Frais, Lentins Et Coco De Paimpol Au Pistou
    Dos De Cabillaud Rôti En Croute De Chorizo, Wok De Légumes Frais, Lentins Et Coco De Paimpol Au Pistou
    26 €
    Médaillon De Veau Cuit À Basse Température, Jus Court À L'arabica, Wok De Légumes Frais, Lentins Et Larme De Carotte À L'orange
    Médaillon De Veau Cuit À Basse Température, Jus Court À L'arabica, Wok De Légumes Frais, Lentins Et Larme De Carotte À L'orange
    28 €

  • Dessert

    Fromages Affinés Par Jean-Yves Bordier
    Fromages Affinés Par Jean-Yves Bordier
    10 €
    Tarte Fine Aux Figues Fraiches Et Crème D'amande, Boule De Glace Vanille Et Réduction De Vin Aux Fruits Rouges Et Épices Douces
    Tarte Fine Aux Figues Fraiches Et Crème D'amande, Boule De Glace Vanille Et Réduction De Vin Aux Fruits Rouges Et Épices Douces
    11 €
    Soupe De Fraises Aux Saveurs De Cannelle, Cardamome Et Badiane, Son Sorbet Artisanal Et Ses Biscuits Bigouden Maison
    Soupe De Fraises Aux Saveurs De Cannelle, Cardamome Et Badiane, Son Sorbet Artisanal Et Ses Biscuits Bigouden Maison
    11 €

  • Contorni

    Wasabi

  • Piatti Di Manzo

    Filetto Mignon

  • Pollo

    Pollo All'ananas

  • Non Categorizzato

    Thon : Rouge Tataki Soja
    Thon : Rouge Tataki Soja
    19 €
    Homard : Pâte À Raviole Basilic Bisque
    Homard : Pâte À Raviole Basilic Bisque
    19 €
    Foie Gras De Canard : Mi Cuit Pain Blanc Mangue
    Foie Gras De Canard : Mi Cuit Pain Blanc Mangue
    23 €

  • Questo ristorante offre piatti che contengono questi ingredienti

    Tonno
    Formaggio
    Anatra

  • Questi Tipi Di Piatti Vengono Serviti

    Aragosta
    Antipasto

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