Menu - Vinerì

Rum bianco; zucchero di canna; lime; menta & soda

Tequila; succo d'arancia; granatina

Gin vermouth; campari

Rum bianco; succo d'ananas; crema di cocco

Vodka; ginger beer; lime

Rum bianco; lime; sciroppo di zucchero

Fever‐tree tonica

Tequila; triple sec; lime; sale

Prosecco; vermouth; campari

Lunardi

Tonica

Aperol. prosecco brut. Soda

Produttori di manduria lirica

Vodka; sciroppo di zucchero; kahlua; caffè espresso

Gin; vermouth dry

Gin; sciroppo di zucchero; lime; soda

Naturale frizzante

Schweppes tonica

Kahlua; malibù; crema di wisky

Prosecco; sciroppo di sambuco; soda; menta

Ripieno di crema pasticcero & amarene

Con mortadella & pistacchio

Su provola di bufala; + rucola; pomodrini & glassa di aceto balsamico

Salsa guacamole & harissa

Classico

Serviti + vino passito

Porchetta di ariccia & provola

Fantasia dello chef

Crudo di parma; provola di bufala. Pomodorini; rucola & maionese

Janare

Con olive; semi misti; cetriolo; pomodorini & fagioli cannellini

Carne ovina