L'asprese - CASPERIA
L'asprese
Descrizione
A L'asprese si respira la Sabina in ogni piatto: una trattoria dove sapori di casa e materie prime locali diventano protagonisti. Pasta fatta a mano, fettuccine alla bandiera, selvaggina e carni arroventate sulla griglia convivono con pizze dal fondo croccante e dolci classici come la zuppa inglese, preparati con cura e passione. Il locale, gestito con cura famigliare, offre vini selezionati, prosecco e una lista che accompagna con semplicità ogni portata. Perfetto per chi cerca un pasto onesto, genuino e ricco di carattere dopo una passeggiata tra i vicoli di Casperia: qui i sapori raccontano storie del territorio.
Immagini
Richiesta di prenotazione per L'asprese
Prenotate specificando il numero di persone: grandi tavoli possono subire tempi frammentati; confermate modalità di pagamento e, se gradite, richiedete la terrazza.
Recensioni
Recensioni miste: piatti fatti in casa e ingredienti locali molto apprezzati, ma servizio a volte lento o disorganizzato e ambiente talvolta rumoroso o caldo.
Il servizio è fantastico, ho mangiato molto bene e tornerò sicuramente. Raccomando la fettuccina fatta con farina di castagno. Perfetto.
Cordialità e gentilezza impareggiabili, cibo elaborato ma tutto fatto in casa. Fantastico, è un peccato non provarlo.
La pizza era buona ma arrivata dopo. le patatine che dovevano essere un contorno. in cucina.
Un posto incantevole per passare del tempo con gli amici, o per fare un pasto veloce. Ottima varietà di pizza e pasta, e vino locale a prezzi ragionevoli.
La nostra ultima sera in Italia siamo andati a L’asprese, su consiglio del proprietario dell'appartamento che avevamo affittato. È stata una grande delusione. Il locale era trasandato e poco accogliente, i camerieri erano indaffarati e per la prima mezz'ora non ci hanno portato nulla da bere. La cena era molto mediocre e durante il pasto non è stato affatto possibile ordinare altre bevande. Non possiamo assolutamente consigliare questo ristorante.
Menu
Antipasti
Antipasti
Arabic Dishes
Specialità Italiane
Pasta
Contorni
Menu PDF
FAQ
Ulteriori informazioni
L'asprese è una realtà familiare: molte ricette vengono tramandate in casa (la zuppa inglese 'alla nonna' e le paste con farina di castagne sono spesso preparate in proprio) e la cucina valorizza funghi e selvaggina tipici della Sabina, offrendo piatti che raccontano il territorio.
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