Trattoria Castello - CASTEL D'ARIO

Pranzo in compagnia in una sala dove, per la pessima acustica, si urlava tra commensali e tra camerieri e avventori...basterebbero 4 pannelli fonoassorbenti negli angoli! Il cibo ottimo, camerieri gentili e disponibili ma anche la tavola poteva essere apparecchiata con tovagliette di carta e Non con fogli A3 da pizza al taglio! Peccato basterebbe così poco per rendere l'ambiente più rilassante visto che la cucina è buona!

Siamo stati domenica in occasione dell’anniversario di matrimonio. Tutto veramente buono. Abbiamo preso un antipasto di salumi umbri, molto buoni. Un risotto col pontel e uno con le rane. Buonissimi, le costine si scioglievano in bocca. Unico dispiacere dovuto alle porzioni veramente abbondanti che non ci hanno permesso di assaggiare altri secondi molto interessanti! (Per farvi un idea, il piatto di riso alla pilotta in foto era una mezza porzione). Ad ogni modo il “posto” per il dolce lo abbiamo trovato e anche quello non ha deluso, bignolata molto buona e semifreddo alla menta fresco e piacevole. Conto molto onesto per quello che ci è stato servito e le quantità. Torneremo sicuramente!

Fantastico. Non conosco altri aggettivi per giudicare la nostra esperienza odierna. Personalmente sono stato tempo fa e i soldi spesi non valevano sicuramente tutta la cena. Oggi siamo entrati e per prima cosa ho osservato le espressioni degli altri commensali....visi beati! Da lì in poi ho capito che un cambiamento importante era stato fatto.. e infatti Dall 'antipasto al caffè una serie di esperienze per il palato FAVOLOSE!!! Vera cucina Mantovana, piatti preparati con la cura che solo uno chef della zona(nostra) conosce, perché ha studiato, conosce i prodotti del territorio e le ricette di una volta. Un connubio di esperienza e storia che rendono fantastico un semplice pranzo come il nostro. Bravo Enrico!!! Il tuo vagare per il mondo a cucinare ti ha reso un bagaglio culinario (e sicuramente culturale) favoloso, grandioso. Senza nulla togliere a Giacomo, grande presenza, ottimo padrone di casa, sa il fatto suo e sa cosa vende...non è da tutti e non è da poco. Ottima presenza e appena seduti...come se fossimo lì tutte le domeniche! Ottima sensazione iniziale, come si dice sentirsi a casa , frase fatta ma rende l 'idea. Umile ma decisamente sa il fatto suo, sa che ha un menu semplice ma spaziale!!! Il personale favoloso a 360°, non posso dire altro. Siete un insieme di cose che rendono fantastico il vostro locale... Oggi l 'autografo ma la prox volta chiederò ad Enrico un selfie.

Di passaggio da queste parti programmiamo un pranzo a Castel d’Ario. Scopriamo però che i 2 ristoranti in cui siamo soliti pranzare sono chiusi, Grazie a TripAdvisor però scopriamo questo. Ottima location, all’aperto e/o al chiuso, con comodo parcheggio proprio di fronte al bel castello il resti del maniero , dell’anno 1000 circa, meritano senz’altro un’occhiata dopo aver pranzato) Ottimi antipasti classici ma anche particolari abbiamo preso una fonduta con funghi porcini e polentina abbrustolita) , tortelli alla zucca molto buoni e bis di risotti ottimamente consigliati dalla gentilissima signora che ci ha servito) Per dolce una crema al mascarpone e frutti di bosco … senza uova… buonissima! Vino della casa discreto. Porzioni generose e prezzo leggermente più caro di altri ristoranti in zona. Ma comunque probabilmente ci torneremo per provare anche altri piatti che abbiamo visto servire in altri tavoli e che hanno suscitato la nostra curiosità.

Cibo ottimo. Servizio e ambiente altrettanto. Conto veramente inaspettato, in positivo. Ci torno sempre volentieri. Stra' consigliato.