Del Casot - CASTELL'ALFERO

Abbiamo scoperto questo delizioso ristorante nel 2013 mentre soggiornavamo in zona. Un viaggio di ritorno in Piemonte non sarebbe completo senza un'altra visita. Il cibo è ancora meraviglioso, il benvenuto ancora caloroso e il servizio ancora eccellente. Amiamo questo posto!

Siamo stati guidati a questo ristorante dal nostro hotel. La pasta con tartufo bianco e gli altri due piatti con tartufo che abbiamo ordinato sono stati portati direttamente al nostro tavolo dalla cucina con il tartufo già grattugiato! Quando si paga 45 euro per un piatto, ci si aspetta che il tartufo venga gratuggiato direttamente al tavolo. Il conto alla fine non era specifico sulle bevande e i prezzi sono stati calcolati, abbiamo supposto, secondo l'umore del proprietario. Abbiamo raccontato tutto al nostro hotel e ci hanno detto che avevano già ricevuto diverse lamentele. Di sicuro non torneremo.

Probabilmente il proprietario è cambiato. Servizio poco amichevole. Cibo non proprio buono ma prezzi piuttosto alti. In un ristorante piemontese non ci hanno dato formaggio per il dessert. Inadatto per vegetariani.

Piatti tradizionali ma anche rivisitazioni moderne. ingredienti di alta qualità, anche vini molto buoni. servizio cordiale. porzioni non sempre generose ma solo per permettervi di prendere più scelte e provare a 360* la cucina locale. siamo stati in questo posto per celebrare un'occasione. eravamo un tavolo ma tutti abbiamo servito insieme allo stesso modo (che non è scontato quando si prendono piatti diversi. tutti sono ociti soddisfatti e a diverse ore di distanza posso dire che nulla è rimasto sullo stomaco confermando il buon cibo!

Oltre alla buona cucina (rifinita e molto gotica) abbiamo avuto il piacere di essere serviti da un personale di camera attenta e gentile. davvero consigliato