Il Ciule - Castelnuovo Di Garfagnana

Buona esperienza, posto conosciuto anni fa. Continua ad essere confidenziale. Abbiamo mangiato in modo differenziato, un primo di maccheroni era sul salato e scotto, la pizza era molto buona, gli stinchi con patate arrosto tanò ottimi e grossi, la tagliata di vacca era tenera e ben fatta. Il servizio va curato, ma per questo si cresce! La Moira capa del complesso è splendida. La maggiordoma ha tempo di farsi. Il pizzaiolo è bravo e sveglio. Ci tornerò senz’altro.

Sono stato ospite al pranzo di una cerimonia, piatti tipici garfagnini molto buoni e ben cucinati. Antipasto molto ricco e vario, specialmente di crostini caldi, carne cucinata nel forno a legna, molto buona. Dolce ottimo e ben realizzato. Locale caldo e accogliente, la seduta delle sedie (interne) un po' scomoda perché in legno rigido. Giudizio complessivo molto buono, aggiungerei però due note nel caso il titolare legga questo commento. La sala pur essendo tutti fuori ad attendere da circa 20 minuti non ci è stata resa accessibile fino alle 13:05 e non si è capito il motivo. Il dolce come ho già detto era molto buono e ben fatto ma la presentazione non è stata adeguata al tipo di cerimonia. Se la torta per questioni di praticità o altro è realizzata in più parti (dischi) non è bello presentarla (e farci le foto) portando al tavolo solo una parte. Sarebbe molto più bello utilizzare un porta torte a piatti sfalsati (se non si vuole realizzare una torta a più piani) e presentare al tavolo l'insieme, molto più gradevole agli occhi degli ospiti e dei festeggiati.

Posto tranquillo, personale cordialissimo e gentilissimo. Cucina molto curata con piatti espresso. Notevoli le tagliatelle ai funghi, con porcini che si scioglieranno in bocca ed il 'filetto dello chef '. Buon rapporto qualità-prezzo.

Ottimo ristorante cibo molto buono dall' antipasto al dolce tutto perfetto ottimo anche il servizio veloce e il personale gentile ci torneremo molto presto per gustsre anche la pizza che aveva proprio un buon profumo

Locale accogliente e pulito. Personale cordiale ed attento. Ottima la preparazione di piatti senza glutine sia nei pasti pomeridiani di lavoro che non.