Underground - Castro

Abbiamo pranzato. La location è molto bella. I piatti sono preparati con molta cura e professionalità. Grazie mille allo staff di cucina e al servizio al tavolo... leggere di più Abbiamo pranzato. La location è molto bella. I piatti sono preparati con molta cura e professionalità. Grazie mille allo staff di cucina e al servizio al tavolo. Tutto cordiale, ottimamente preparato e servito. Un ottimo esempio di come un ristorante possa avere successo.

Eccellenza in tutto ciò che conta: cibo, vino, servizio. Il personale migliore che abbiamo incontrato nei nostri ultimi 100 pasti in Italia. leggere di più Eccellenza in tutto ciò che conta: cibo, vino, servizio. Il personale migliore che abbiamo incontrato nei nostri ultimi 100 pasti in Italia.

L'attenzione ai dettagli del personale è senza pari. Hanno persino filettato il mio pesce per me. Cordiali e hanno spiegato i piatti. Non posso raccomandarlo ab... leggere di più L'attenzione ai dettagli del personale è senza pari. Hanno persino filettato il mio pesce per me. Cordiali e hanno spiegato i piatti. Non posso raccomandarlo abbastanza.

Sono stato diverse volte di recente con famiglia e amici e ho sempre trovato un'accoglienza gradevole e una professionalità peculiare, evidente dall'atteggiamen... leggere di più Sono stato diverse volte di recente con famiglia e amici e ho sempre trovato un'accoglienza gradevole e una professionalità peculiare, evidente dall'atteggiamento e dall'efficace attenzione e discrezione del personale di sala, ma anche di tutto lo staff (un particolare complimento al ragazzo che si è dedicato al nostro tavolo). Le pietanze scelte dal variegato menù sono state prelibate, presentate in modo sintetico e ben servite, sempre fresche e ben impiattate. La location è piacevole, situata nel cuore della Perla del Salento, a pochi passi dal mare incontaminato di Castro; è sapientemente e conservativamente ristrutturata e ben rifinita, creando un'atmosfera rilassante e raffinata. Lo consiglio pertanto come una sosta ristorativa che rimarrà un piacevole ricordo, stimolando un ritorno. Grazie ancora a tutto lo staff di Underground.

Ottimo ristorante di pesce, si percepisce la freschezza degli ingredienti. I piatti sono ricercati e dal gusto sopraffino, il servizio è eccellente, sempre pron... leggere di più Ottimo ristorante di pesce, si percepisce la freschezza degli ingredienti. I piatti sono ricercati e dal gusto sopraffino, il servizio è eccellente, sempre pronto ad assistere il cliente con un tocco di simpatia che non guasta mai. La location interna è fantastica e l'esterno è molto piacevole, entrambe ben curate. I prezzi sono giusti. Ho provato una calamarata eccezionale, dei ravioli molto buoni e un tonno rosso davvero ottimo. Per concludere, un buon caffè. Super consigliato!!!