Damidà - CERVIA
Damidà
Descrizione
Benvenuti da Damidà: un angolo dove il mare incontra l'ingegno dello chef in piatti che parlano di stagione e territorio. Il locale, recentemente rinnovato, accoglie con un dehor luminoso e una sala ordinata, dove ogni portata viene studiata per esaltare materie prime fresche e abbinamenti sorprendenti. Troverete antipasti creativi, primi fatti in casa e una frittura croccante che diventa motivo di ritorno per molti ospiti; per gli amanti del dolce, i dessert sono vere e proprie piccole opere. Il servizio è giovane, cortese e veloce: Damidà è perfetto per una cena di mare conviviale, un pranzo durante le vacanze o una serata in cui lasciarsi guidare da sapori semplici ma ricercati.
Immagini
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Recensione
Recensioni lodano pesce fresco, porzioni generose e personale cortese; segnalati però piatti che si raffreddano e qualche imprecisione nel servizio.
Ottimo locale personale gentile location ok anche se un piccolo neo... migliorabile la separazione dal marciapiede. porzioni ok prezzi come in tutte le zone di mare
Ristorante molto carino con un personale estremamente cortese. Le materie prime sono di ottima qualità e la velocità nella preparazione dei piatti è senza dubbio un punto a favore. Personalmente, ho cenato in questo ristorante e sono rimasto molto colpito dalla loro gentilezza; abbiamo mangiato veramente bene, quindi sicuramente torneremo non appena si presenterà l'occasione.
Ho frequentato Pinarella di Cervia per anni e non ero mai stata qui. Per caso, mi ci hanno portata e: accoglienza, servizio, cibo e porzioni erano tutti davvero perfetti. Sono rimasta soddisfatta e sazia.
Arrivati per l'inizio delle ferie, abbiamo cercato un posto e voilà... il personale è stato gentilissimo e tutto era delizioso. Purtroppo non ho fotografato l'antipasto, non ho fatto in tempo, ma era un misto di gratinato di capesante, ostriche, alici e cannolicchi. Abbiamo ordinato due primi: i miei passatelli al nero di seppia con bocconcini di pesce spada e crema di zucca, e l'altro primo era strozzapreti con tonno fresco e olive taggiasche. Consigliatissimo!
Molto buono, tampi un po' lunghi per ordinare, ma il cibo era buono, soprattutto gli strozza preti con gamberi e pesto di pistacchi,buoni e delicati, buoni i passatelli ma purtroppo a tavola non é stato apprezzato più di tanto il risotto alla pescatora. Per la frittura consigliatissima, croccante, con buon pesce e buone zucchine. Personalmente ho chiuso la cena con un limoncello senza né lode ne infamia
Menu
Dessert
Cannoli Con Pate Di Salmone, Formaggio Fresco E Granella Di Pistacchi11 € Insalata Di Mare Con Polipo, Seppia, Gamberi E Verdurine14 € Acciughe Del Cantabrico Con Burratina E Olio Al Basilico15 € Gamberoni Fritti Con Miele Al Peperoncino13 € Gratinato Di Capesante, Ostriche, Sarde, Cozze E Canolicchi18 € Tataki Di Manzo Con Scaglie Di Pecorino E Marmellata Di Cipolle14 €
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FAQ
Ulteriori informazioni
Da più racconti emerge che Damidà ama giocare con gli abbinamenti: non è raro trovare primi che combinano sapori di terra e mare (come strozzapreti con pistacchi e frutti di mare o passatelli al nero con cubetti di pesce e crema di zucca), segno di una cucina creativa che usa tecniche regionali per reinventare piatti tradizionali.
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