Restaurant Au Rendez-Vous Des Pecheurs

Nous sommes allés ce Mercredi midi au rendez vous des pêcheurs. Un accueil chaleureux comme si nous étions des habitués, première chose la propreté des lieux, ou que l'on puisse regarder c'est nickel. Ensuite le coté simple, toiles cirées sur les tables, bouquet de fleurs sauvages et d'herbes disposées dans un seau plastique. A peine entrés le contact s'établit, le maitre des lieus nous propose un apéritif maison avec ou sans alcool à base de gentiane, il va nous le préparer et nous amène pour l'accompagner chacun un 1/2 melon(c'est quand même autre chose que dix cacahouètes dans une soucoupe). Ensuite l'entrée arrive tartine de jambon de pays produit par une ferme proche sur du pain artisanal avec du beurre à la baratte. Ensuite palette de porc avec légumes mijotés et pomme de terre, l'ensemble excellent. Puis vient le fromage, un morceau de tomme et un de bleu avec une compote de potirons maison. Un régal. Pour finir un sorbet abricot maison délicieux. Nous sommes restés ensuite plus d'une heure à parler avec ce passionné de Ferrari et de courses automobiles mais aussi de musique et de jardinage et de bien d'autres choses. Résultat bien qu'ayant mangé relativement vite nous sommes restés plus de deux heures et demie et n'avons pas vu le temps passer. Nous partons Samedi et avons réservé pour le midi. Cela fait du bien de rencontrer des gens simples,sympas,intéressants amoureux de leur métier et voulant l'exercer de la manière la plus noble qu'il soit. Si vous êtes dans la région allez y sinon vous passerez à coté de quelque chose de rare.

Et voilà : Le genre d'endroit sur lequel on tombe par hasard, et à la fin de la soirée, on se dit que c'était notre meilleur moment des vacances !On arrive un peu tard dans cet endroit improbable au bord de la route, genre resto de routiers, et la magie s'opère. On est chez chez le tonton ;) Toile cirée sur les tables, déco un peu kitch, des photos de cerfs des gens du coin. Et puis on découvre Robert .. personnage fort sympathique qui nous dit qu'il va nous préparer quelque chose. C'est un peu comme si vous arriviez au dernier moment chez le tonton. Et ne lui demandez pas si c'est "fait maison", ça tombe sous le sens !Robert nous a donc offert pour nous faire patienter deux belles tranches de melon. Puis nous amène une soupe d'orties (cueillies du matin). Doux Jésus ... une merveille ... petits croûtons aillés avec petits bouts de pommes de terre ... une tuerie.Puis il nous amène une rouelle de porc rôtie aux petits légumes braisés ... A tomber par terre.En guise de fromage, une faisselle sur un lit de confitures de pêches maison.En dessert un sorbet de son cru à la pastèque, sur un lit de confitures de pêches.Souvenir inoubliable, sans chichis, et sur la toile cirée un peu passée.Mais c'est le genre d'adresse qu'on aime ;)