Menu - Duvert

Italiano, Piemontese, Carne

Menu

Qui puoi trovare un completo menu di Duvert di CHERASCO con tutti i 40 piatti e bevande sul menu.

Cosa rende unico il menu di Duvert, incastonato nel cuore di Cherasco? Un viaggio tra sapori autentici piemontesi, dove il Tajarin si sposa con la delicatezza della Carne Cruda alla Piemontese e la dolcezza della Panna Cotta al Caramello. Dalle insalate fresche come la Caprese con Bufala alle specialità come il Vitello tonnato e la Bagna Cauda, ogni piatto è un’ode alla tradizione rivisitata con gusto e passione. Un’esperienza culinaria che celebra ingredienti selezionati e l’arte del sapore, proprio qui, a Duvert, in Via Moglia 12.

Immagini di cibo

Immagini

Piatti

  • Bevande

  • Insalate E Zuppe

    Caprese Con Bufala
    Caprese Con Bufala
  • Soups, Salads

  • Antipasti

    Bagna Cauda
    Bagna Cauda
  • Dolci

    Panna Cotta Al Caramello
    Panna Cotta Al Caramello
  • Insalate

    Insalata Caesar Con Pollo
    Insalata Caesar Con Pollo
  • Pasta

    Tajarin
    Tajarin
  • 1 Secondo Piatti

    Petto Di Pollo Alla Piastra
    Petto Di Pollo Alla Piastra
  • Antipasti

  • Gnocchi

  • Dessert

    Bunet Delle Langhe
    Bunet Delle Langhe
  • Insalate

  • Smaller Plates To Share

  • Dessert

  • Pane E Coperto

    Pannello E Coperto
    Pannello E Coperto
  • Portata Principale

    Tajarin Al Ragù Di Salsiccia Di Bra
    Tajarin Al Ragù Di Salsiccia Di Bra
  • Crudo

    Carne Cruda Alla Piemontese
    Carne Cruda Alla Piemontese
  • Bianchi. - Bottiglia

    Moscato Secco
    Moscato Secco
  • Antipasti Del Territorio

    Anguilla In Carpione
    Anguilla In Carpione
  • Secondi Piatti

    Tortino Di Verdure Con Crema Al Parmigiano
    Tortino Di Verdure Con Crema Al Parmigiano
    Chiocciola Metodo Cherasco "Lumache" Alla Borgognona
    Chiocciola Metodo Cherasco "Lumache" Alla Borgognona
    Carni Alla Piastra Con Patate Al Forno
    Carni Alla Piastra Con Patate Al Forno
    Scaloppine Di Vitello Al Vino Bianco E Salvia Con Purè
    Scaloppine Di Vitello Al Vino Bianco E Salvia Con Purè
    "Ragnatela" - Bistecca Di Vitello Fassona Piemontese Alla Piastra
    "Ragnatela" - Bistecca Di Vitello Fassona Piemontese Alla Piastra
    Braciole Di Maiale Alla Piastra
    Braciole Di Maiale Alla Piastra
    Scamone Di Vitello Fassona Piemontese - Frollatura 28 Gg
    Scamone Di Vitello Fassona Piemontese - Frollatura 28 Gg
    Costata Di Vitello Fassona Piemontese - Frollatura 15 Gg
    Costata Di Vitello Fassona Piemontese - Frollatura 15 Gg
  • Duvert

    Antipaati Acciughe Con Bagnetto Verde
    Antipaati Acciughe Con Bagnetto Verde
    Carne Cruda Di Vitello Fassona Piemontese Batuta Al Coltello
    Carne Cruda Di Vitello Fassona Piemontese Batuta Al Coltello
    Caprino Con Miele Gratinato Al Forno Con Vinaigrette Alla Senape
    Caprino Con Miele Gratinato Al Forno Con Vinaigrette Alla Senape
  • Primi

    Mezze Penne Con Crema Di Zucchine E Pecorino
    Mezze Penne Con Crema Di Zucchine E Pecorino
    Velutata Di Zucca Con Crostini E Pancetta Croccante
    Velutata Di Zucca Con Crostini E Pancetta Croccante
    Spinaci Spadellati Con Uova Al Padella
    Spinaci Spadellati Con Uova Al Padella
  • Dolci E Frutta

    Ananas Macerato Alle Spezie
    Ananas Macerato Alle Spezie
  • Piatto Principale

    Bollito Di Bue
    Bollito Di Bue
  • Questi Tipi Di Piatti Vengono Serviti

  • Contorni

    Verdure (Finocchi, Zucchine, Carote)
    Verdure (Finocchi, Zucchine, Carote)

FAQ

Sì: la carne è uno dei punti forti del menù, preparata con attenzione e spesso valorizzata da prodotti locali.

Sì: i dolci sono parte dell'offerta e vengono spesso apprezzati come conclusione del pasto.

Sì: i primi come gli gnocchi compaiono regolarmente e sono tra le specialità consigliate.

Sì: durante la stagione del tartufo il menù include proposte che lo valorizzano.

Sì: il locale propone una scelta ampia di vini, con attenzione ai produttori locali del territorio piemontese.

Sì: l'offerta è orientata alla stagionalità e ai prodotti del territorio.

Sì: la carta dei vini è curata e orientata su prodotti del territorio, ottima per chi vuole abbinamenti regionali.

Recensioni

monica-paravati
28.02.2026

Ristorante in cui vale la pena tornare, servizio cordiale e attento, il cibo di ottima qualità dall'antipasto al dolce, anche per i palati piu' esigenti, Ottimi consigli sui vini locali che vanno provati data la vasta scelta del territorio.

antonio-matteo-firef
28.02.2026

Abbiamo avuto il piacere di cenare in questo ristorante che è stato una piacevole scoperta,piatti innovativi,gustosi e leggeri e Porzioni molto generose. Lo consiglio vivamente e sicuramente ci ritorneremo.

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